Ce midi : picanhas de bœuf ou filet de maigre et déclinaison de panais, asperges et œuf parfait ou velouté…

Comme les mois derniers, Castalie vous propose son mood, tout en musique ! Les vacances semblent déjà loin, et on se…

LE MAGASIN DE PRODUCTEURS LA GRIFFE, LA QUALITÉ MADE-IN-FRANCE Créer un espace dédié aux passionnés de la gastronomie, tel est…

"La Loire peut être tellement belle... Mais aussi tellement mauvaise par moment, que si elle m'empêche d'aller dessus je me…

Comptoir Local, c'est l'histoire d'un service de livraison de produits frais en direct du producteur. Le principe est simple :…

Au nord de Paris, à deux pas de Senlis et Chantilly se trouve un traiteur qui se veut aussi restaurant…

Renaud Sigrist n'a pas toujours fourni les plus grands chefs en produits de la mer. Non, au départ il travaillait…

Dans son domaine de Roques-Hautes, Sylvain Erhardt ne cultive artisanalement que deux variétés d’asperge verte : - la Grolim, cultivée sous…

Philippe Pacalet est un "vinificateur volant". De vignes en vignes, il parcourt la France afin de travailler des vignes afin…

Antoine Boucomont se définit comme un « noble épicier » qui a pour mission de trouver les meilleurs produits pour ses clients,…

Tous ceux qui sont à l’affut de bons produits seront heureux de connaître l’existence de ce couple belge résidant en…

Guillaume Gréaud, et Charles Guirrec ont eu une belle idée. Surfant sur la vague des AMAP, ils ont lancé "Poiscaille" il y…