Ré-enchanter le voyage local et se déplacer en douceur à la découverte de la France : la COVID-19 a au moins cet avantage de bousculer nos habitudes de déplacements et de mettre un coup de projecteur sur des destinations à portée de train ou de covoiturage. On vous propose 7 destinations en France pour des vacances de la Toussaint aussi ressourçantes que responsables !
Profiter de l’automne dans les Yvelines 🍁🐿
Qui aurait parié sur les Yvelines, département francilien à portée de pass Navigo pour des vacances réussies ? C’est méconnaître ce territoire riche de forêts, de cours d’eau et de sentiers de randonnée ! À vous les balades dans les bois en famille avec cueillette de champignons et récolte de châtaignes au programme. On vous livre nos deux adresses coup de cœur.
Le Barn
Faites une pause au Barn, lieu de vie et de nature au cœur de la forêt de Rambouillet. Situé sur les Terres de la Cense, ce domaine rural se partage entre hôtel, spa, potager, haras et restaurant locavore.
Le plus 👌🏼 Un programme “spécial enfants” pour la Toussaint, à base d’éveil en forêt et ateliers herbiers, confection de biscuits d’Halloween ou encore décoration des citrouilles du potager !
Le Domaine des Bruyères
À 40 kilomètres de Paris dans la Haute Vallée de Chevreuse, découvrez le Domaine les Bruyères, où les jolies chambres sont nichées au milieu du jardin en permaculture.
Le plus 👌🏼 Du potager à l’assiette, on apprécie la cuisine ultra-locale du restaurant RUCHE tenu par la cheffe Cybèle.
Se mettre au vert dans le Perche 🐄🌳
Avec ses collines verdoyantes où paissent les vaches, ses clochers disséminés dans le paysage et ses longères de caractère, le Perche est un peu l’archétype de la campagne bucolique.
D’une île
Après avoir chiné des trésors dans une des innombrables brocantes du coin, posez vos bagages chez D’une île, maison de campagne à l’orée de la forêt de Bellême. Cette auberge pleine de charme est tenue par le duo de choc du Septime : Bertrand Grébaut et Théo Pourriat. Un cocon où hospitalité rime avec écoresponsabilité.
Le plus 👌🏼 Incontournable, le restaurant de l’auberge est une ode au terroir Percheron, conjugué à la patte brute et moderne du chef Grébaut. Les vins, tous nature, sont divins, et le petit déjeuner vaut le détour.
Se ressourcer au grand air en Bretagne 🌊
Une douzaine d’huîtres, un verre de vin blanc en main et l’océan en ligne de mire : c’est le tiercé gagnant de vacances de la Toussaint idéales.
La Grée des Landes
Au cœur de la nature de La Gallicy, Jacques Rocher a conçu La Grée des Landes, un hôtel écoresponsable et durable. Tout a été pensé pour permettre à chacun de se ressourcer tout en respectant la nature et la biodiversité. L’hôtel propose des chambres mais également de jolies cabanes design pour mieux apprécier toute la beauté de la nature…
Le plus 👌🏼 En plus d’un spa et d’un restaurant gastronomique bio et locavore, la Grée des Landes propose également une exposition d’œuvres d’art à ciel ouvert !
Découvrir le patrimoine du Poitou 🌿🏃🏽♀️
A deux pas du Parc naturel régional de la Brenne, Poitiers et ses alentours sont un terrain de jeu parfait pour les amoureux de nature et d’aventures.
Les Orangeries
Pour l’équipe de l’hôtel les Orangeries à Lussac-les-Châteaux, “pas besoin de faire des kilomètres pour être immergé en pleine nature, admirer un patrimoine classé, avoir des sensations fortes, rencontrer des animaux.” Un programme idéal pour des vacances détente entre amis ou en famille !
Le plus 👌🏼 Des séminaires, événements privés et cours de cuisine (à partir des merveilles du potager bio) organisés toute l’année.
Sillonner les routes du Pays Basque 🌶
À quatre heures à peine de Paris, les portes du Pays Basque s’ouvrent à vous ! Piperade, axoa, gâteau basque, cidre fermier : a-t-on vraiment besoin de plus d’arguments pour prendre ses billets ?
OKKO HOTELS
Choisissez par exemple l’Okko Hôtel de Bayonne, accompagné par CASTALIE depuis 2018 dans une démarche d’hôtellerie vertueuse. Facile d’accès car situé à quelques encablures du Vieux Bayonne, l’établissement est la base arrière idéale pour visiter la région : Biarritz, Espelette, Saint-Jean-de-Luz…Les options ne manquent pas !
Le plus 👌🏼 La vue imprenable sur l’Adour, et la terrasse agréable où profiter de l’Aperitivo (inclus ! ) tous les soirs.
Alliant tourisme et écologie, les vacances en France dans l’une de ces 6 pépites validées par CASTALIE sont forcément une bonne idée. Pas besoin de quitter le pays pour être dépaysé !
Texte : Laurène Petit Crédits : Le Barn Hotel, Les Orangeries, le Grée des Landes, D'une Ile, Okko Hotels, Domaine des Bruyères
