Ontdek “L'Eau à la bouche”, de gids van restaurants die zich inzetten voor de planeet.

Waarom deze gids?

Al tien jaar moedigt CASTALIE restauranthouders, hoteleigenaren en bedrijfsleiders aan om zich in te zetten voor het milieu of om een stap verder te gaan. Het is immers onze missie om toegang te verschaffen tot kwaliteitswater dat goed is voor ons en voor de planeet. Onze dispensers, ons ter plekke geproduceerd microgefilterd water en onze personaliseerbare en herbruikbare glazen flessen en drinkflessen steken wegwerpflessen en -bekers de loef af. Vandaag zetten steeds meer restaurants zich in voor het milieu door CASTALIE-water aan te bieden en verantwoorde initiatieven te nemen. Restauranthouders met oog voor de mens en de planeet. Wij hebben ervoor gekozen om ze in de schijnwerpers te zetten met “L’Eau à la bouche”, een gloednieuwe gids! 

Hoe hebben we deze adressen uitgekozen?

In deze gids staan restaurants die er had aan werken om een zinvolle menukaart samen te stellen in 2020 en die gebaseerd is op drie pijlers: milieuvriendelijke landbouw – seizoensgebondenheid – duurzaamheid! Dit houdt in dat wij u garanderen dat u zult genieten van heerlijke gerechten boordevol producten die met liefde zijn verbouwd en uitgedacht om verspilling tegen te gaan door soms gebruik te maken van schillen, loof en restjes! Kortom, eettentjes, bistro’s en gastronomische restaurants die nadenken over hun impact op het milieu bij het aanbieden van water – in glas – tot het koffiekopje, via het broodmandje, het bord en zelfs het meubilair. Vandaag willen we elke consument de kans geven om een betrokken te raken bij het ecologisch engagement en doen we dit samen met restaurants! Ofwel hoe van uw eetlust een wapen maken

Tientallen heerlijke en geëngageerde adresjes
in heel Frankrijk!