MASA

MaSa – Boulogne 92

Situé à Boulogne, MaSa, établissement étoilé en 2013, propose une cuisine gastronomique et résolument ouverte sur le monde. Aucun plat…
Biondi Castalie

Biondi – Paris 11

Avec Biondi, Fernando de Tomaso et sa fine équipe revisitent la cuisine Franco-Latine. Ils s'étaient fait remarquer il y a quelques…
Aspic Castalie

Aspic – Paris 9

Avant d'ouvrir l'Aspic, pendant sept ans, Quentin Giroud s’est consacré à la finance mais il a toujours eu un pied dans…
Loup-Castalie

LOUP – Paris 1

En plein cœur de Paris, au carrefour de quatre quartiers (les Halles, Palais Royal, Place des Victoires et Etienne Marcel),…