Nachhaltigkeit: Umweltbewusste Verhaltensweisen, die laut 20 Influencern aus dem Bereich Ökologie dringend umgesetzt werden sollten

Es ist eine Tatsache: Sowohl Unternehmen als auch Privatpersonen suchen zunehmend nach Sinn und werden sich der aktuellen Umweltprobleme bewusst. Laut einer aktuellen Studie der ADEME geben mehr als 8 von 10 Franzosen an, dass ihnen Umweltfragen wichtig oder sehr wichtig sind. Jeder kann auf seine Weise zum ökologischen Wandel beitragen und einen positiven Einfluss auf den Planeten ausüben! CASTALIE mit 20 Personen gesprochen, die sich für nachhaltige Entwicklung und Umweltschutz engagieren, um ihre Gedanken zu diesem Thema und die positiven Maßnahmen, die wir ergreifen können, um unseren Planeten zu schützen, mit Ihnen zu teilen. Eine wunderbare Inspirationsquelle, die Sie nach Herzenslust lesen können!

Pierrick de Ronne, Vorsitzender von Biocoop

Seine Geschichte

Im Jahr 1970 trafen sich mehrere Verbraucher in einer Garage, um Bio- und Offenwaren auszutauschen. Die Geschichte von Biocoop nahm ihren Anfang. Pierrick de Ronne schloss sich dem Abenteuer 2009 an, um „sein Leben zu ändern“, und ließ sich in der Ardèche nieder, um die Leitung eines kleinen Biocoop-Ladens in Annonay zu übernehmen. Zehn Jahre später hat er die Karriereleiter erklommen und wird zum Präsidenten der Genossenschaft ernannt. „Ich bin kein geborener Kaufmann, aber ich fand es spannend, den Handel – einen sehr praktischen Beruf, bei dem es um Kontakt und Austausch geht – mit einem engagierten und kämpferischen Projekt zu verbinden, an das ich fest glaube“, erzählt Pierrick.

Weniger, aber besser konsumieren

„Anfangs war Bio noch weitgehend unbekannt, doch heute hat es sich wirklich etabliert und ist für alle zugänglich geworden: Die Einstellung gegenüber Bio hat sich stark gewandelt, da es mittlerweile zum Maßstab für Lebensmittel geworden ist. Die aktuelle Gesundheitskrise ist für einen Teil der Bevölkerung, der sich mit diesen Themen auseinandersetzt, ein echter Beschleunigungsfaktor . Heute wird großer Wert darauf gelegt, weniger, dafür aber besser zu konsumieren.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Abfall reduzieren, unverpackt, biologisch und regional einkaufen: „Ich glaube, dass wir alle individuell eine Rolle zu spielen haben, aber vor allem geht es darum, zu begreifen, dass unser Kaufverhalten eine politische Handlung ist!“
• Sich einer gemeinsamen Bewegung anschließen: „Ich glaube fest an die Kraft der Gemeinschaft. Resilienz kann nur gemeinsam entstehen – das zeigt sich heute in dieser Krise deutlich: Der Schlüssel zum Erfolg ist Solidarität. Meiner Meinung nach ist es wichtig, sich Bewegungen anzuschließen, sei es zum Beispiel in lokalen Vertriebsnetzen. Als Einzelne sind wir nur ein Tropfen auf den heißen Stein, gemeinsam erreichen wir jedoch eine ganz andere Dimension. Die beste umweltbewusste Geste ist es, Dinge gemeinsam mit anderen zu tun – das ist es, was kollektive Intelligenz ausmacht.“

Arthur der Tapfere, engagierter Seefahrer und Mitglied des Kollektivs La Vague

Seine Geschichte

Arthur le Vaillant wuchs in La Rochelle am Meer auf, an der Seite seines Vaters, eines Seemanns und Seglers, der ihm die Liebe zur Natur und zur Weite der Welt vermittelte. Der junge Mann aus La Rochelle verbrachte jedes Wochenende und jeden Urlaub auf See, bis der Ruf der Weite noch stärker wurde. Mit 20 Jahren begann er, an Hochseeregatten teilzunehmen. Arthur studierte außerdem Rechtswissenschaften, Politikwissenschaft und Philosophie: „Ich wollte die Mechanismen der Welt, die Komplexität des Lebens und seine Herausforderungen verstehen, um mich besser engagieren zu können “, erklärt er.

„Das Meer wird ausgebeutet, obwohl wir es viel stärker schützen sollten“

Als Mitglied des Kollektivs „La Vague“ setzen sich Arthur le Vaillant und mehrere andere Segler dafür ein, dass sich alle Akteure der Wassersportbranche der Auswirkungen ihres Sports auf den Ozean bewusst werden: „Das Meer wird ausgebeutet, obwohl wir es viel stärker schützen sollten“, erklärt Arthur. Gemeinsam erforschen sie, erstellen Listen mit bewährten Praktiken und tauschen sich mit Skippern, Bootsbauern und Sponsoren aus, um sie zur Zusammenarbeit zu bewegen und die Natur sowie die Artenvielfalt besser zu schützen.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Das Fahrrad als erste Wahl: „MancheStädte fördern das Radfahren, und viele von uns sind körperlich dazu in der Lage, unterschätzen dies aber. Das Fahrrad ist das ideale Mittel, um jeden Tag auf Entdeckungsreise zu gehen.“
• Besser mit Wasser umgehen, einer lebenswichtigen Ressource: „ Die Wasserbewirtschaftung ist eine zentrale Herausforderung. Wir müssen uns bewusst machen, dass wir in einem Überfluss an Wasser leben und dass dieses nicht unendlich ist; es ist eine endliche Ressource, die sowohl von Privatpersonen als auch von der Industrie in extremem und völlig unverantwortlichem Maße verbraucht wird. Wasser ist das Gold des 21. Jahrhunderts. Machen wir uns auch bewusst, wie wichtig Wasser in unserem Alltag ist, in einem privilegierten Land wie Frankreich; in anderen, weniger begünstigten Ländern führt die Wasserbewirtschaftung zu Konflikten, die Herausforderung ist strategisch und geopolitisch von großer Bedeutung, da Millionen von Menschen keinen Zugang zu Trinkwasser haben.  Dass wir die Toilettenspülung mit Trinkwasser betätigen, erscheint mir völlig verrückt.“
• Die Suche nach dem gesunden Menschenverstand: „Wieder darauf hören, was unsere Großeltern und Urgroßeltern getan haben: Reste verwerten, sich für kurze Lieferketten engagieren, mehr selbst kochen, saisonale Produkte essen – keine Tomaten im Winter!“
• Die Auswirkungen der Digitalisierung begrenzen: „ Die Auswirkungen der Digitalisierung sind gewaltig, das wird durch den Lockdown noch deutlicher! Wir brauchen eine Liste mit bewährten Vorgehensweisen und vielen kleinen Tipps, die dabei helfen, das Internet besser zu nutzen. Das ist wirklich eine der Herausforderungen unserer Generation, denn wir werden immer vernetzter leben, und die ökologischen Folgen werden nur noch zunehmen.“
• Sich weiterbilden: „ Hör auf Leute, die dir helfen, die Welt besser zu verstehen, und die dich dazu anregen, dich anschließend stärker zu engagieren; vergleiche verschiedene Standpunkte und verharre nicht immer in denselben alten Leier und Dynamiken, denn es gibt viele Wahrheiten.“

Hélène Allera-Marie, Gründerin von Mero Mero

Seine Geschichte

Nach zehn Jahren im Marketing- und Kommunikationsbereich gründete Hélène Allera-Marie im Oktober 2016 Mero Mero, eine Marke für Taschen und Accessoires für kleine und große Abenteurer. Hélène hat ein einfaches Konzept entwickelt: die Gestaltung und Herstellung von raffinierten, stilvollen und langlebigen Produkten für aktive Eltern. Die modularen Taschen von Mero Mero werden in Annecy umweltfreundlich entworfen, verantwortungsbewusst hergestellt und halten jahrelang, wobei nur ein Minimum an Ressourcen verbraucht wird , um die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Plastikverpackungen abschaffen: „Bei MeroMero haben wir uns Gedanken über die Plastikbeutel gemacht: Wir würden gerne auf die Verwendung von Plastiktüten zum Schutz unserer Produkte verzichten, aber die Textilindustrie sucht noch nach einer wirksamen Lösung… Aus Gründen der Hygiene und des Transports aus Vietnam sind wir jedoch darauf angewiesen. Warum nicht eine Umverpackung in Papiertüten? Oder ein Recyclingverfahren für Polyethylenfolien?“
• Umweltfreundliche Materialien wählen: „Mit möglichst geringen Auswirkungen auf die Umwelt, wie zum Beispiel recyceltes Nylon (Angelschnüre) oder recyceltes Polyester (Plastikflaschen). Wir haben dafür gesorgt, dass unsere Produkte sehr lange halten, reparierbar und recycelbar sind (indem wir beispielsweise vermeiden, zu viele verschiedene Fasern zu mischen). Aber wir stehen erst am Anfang dieses Prozesses.“
• Wiederverwendbare Behälter wählen: „Im Alltag trennen wir den Müll, verwenden nur wiederverwendbare Behälter, kaufen Kaffee ohne Plastikdeckel, trinken Leitungswasser aus Glasflaschen … All das sind Dinge, die mittlerweile ganz selbstverständlich geworden sind.“

Camille Ratia, Autorin des Blogs Camille se Lance

Seine Geschichte

Da sie immer mehr umweltbewusste Maßnahmen ergriff – indem sie unverpackte Waren kaufte, lokale Gemüsekörbe abonnierte, ihre Haushalts- und Kosmetikprodukte selbst herstellte und einen Kurs zur Erkundung von Wildpflanzen belegte –, beschloss Camille Ratia, ihren Blog „Camille se Lance“ zu starten. Rezepte, Artikel, gute Initiativen – Camille beleuchtet das Thema Zero Waste aus allen Blickwinkeln. 2018 veröffentlichte sie sogar ihr erstes Buch: „Le Zéro Déchet“!

Die vielfältigen Facetten des Zero-Waste-Konzepts

„Mir ist klar geworden, dass Zero Waste so viel mehr ist als nur eine Frage des Mülls! Minimalismus, „konsumbewusstes Handeln“, die Bedeutung von Bio, kurzen Lieferwegen, regionalen und saisonalen Gemüsesorten,„Slow Fashion“, bewusster und ethischer Konsum, aber auch die Colibri-Bewegung und eine glückliche Genügsamkeit…“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Plastik im eigenen Zuhause vermeiden: „Schauen Sie sich die Gegenstände an, die Sie täglich benutzen, und überlegen Sie, durch welche nicht aus Plastik hergestellten Alternativen Sie diese ersetzen könnten: Küchenutensilien aus Plastik lassen sich leicht durch solche aus Holz oder Edelstahl ersetzen, Shampoo- und Duschgelflaschen durch feste Kosmetikprodukte usw.“
• Auf die Trinkflasche umsteigen: „Mit einer Edelstahl-Trinkflasche muss man keine Wasserflaschen kaufen oder Plastikbecher benutzen, wenn man unterwegs ist.“
• Man sollte immer ein paar Stofftaschen dabei haben: „Wenn man ein paar Stofftaschen in verschiedenen Größen dabei hat, kann man beim Einkaufen auf Plastiktüten verzichten.“

Olivier Tangopoulos, Gründer von Foodette

Seine Geschichte

Olivier Tangopoulos ging von einer einfachen Feststellung aus: Jedes Mal, wenn er an einem Wochentag ein Abendessen organisieren wollte, war es ein „Hindernislauf“, ein Rezept zu finden, die richtigen Zutaten zu kaufen und diese richtig zuzubereiten. Im Jahr 2012 gründete er Foodette, um jede Woche Rezeptkörbe mit allen notwendigen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte zu liefern. Heute ist das Start-up stark gewachsen und bietet zusätzlich zu seinen fünf wöchentlichen Rezepten Körbe mit Obst, Käse oder Desserts an, die stets sorgfältig bei kleinen französischen Erzeugern ausgewählt werden.

Sich lokal und saisonal zu ernähren bedeutet, neue Produkte kennenzulernen

„2012 war die Anfangsphase der Anti-Junkfood-Bewegung; das hat mich motiviert, und ich habe diesen Service ins Leben gerufen, um wieder Freude am Zubereiten des Abendessens zu finden. Die Arbeit im Bereich der Beschaffung ist enorm, denn wir bieten Produkte direkt vom Erzeuger an – saisonal, so lokal und so bewusst wie möglich, ganz ohne umstrittene Zusatzstoffe. Heute werden sich die Menschen dessen bewusst und interessieren sich immer mehr für die Produkte, und wir bei Foodette leisten auch diese Aufklärungsarbeit, indem wir weniger bekannte Produkte liefern, die genauso gut sind wie die Stars aus den Supermärkten.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Drehen Sie die Produkte, die Sie kaufen möchten, um, um die Etiketten und die Zutatenliste zu lesen: „Die Zutatenliste sollte auf das Wesentliche beschränkt sein!“
• Saisonale Produkte essen: „Wir dürfen nicht länger hinnehmen, dass Supermärkte uns Kiwis aus Neuseeland anbieten, obwohl Frankreich fünf Monate im Jahr eigene Kiwis produziert. Es geht vor allem um die Saison, um das, was am nächsten liegt, um das Lokale – und um gesunden Menschenverstand! Das ändert sich gerade, und das ist gut so, aber in den letzten 40 Jahren hat es an Aufklärung und der Weitergabe von kulinarischem und ernährungsbezogenem Wissen gefehlt, was wir heute nachholen müssen.“
• Fangen Sie mit einfachen Maßnahmen an: „Trinken Sie lieber Leitungswasser statt Wasser aus Flaschen, verwenden Sie Trockenseife und Trockenshampoo und kaufen Sie keine Produkte mehr, die Palmöl enthalten … Das sind ganz einfache Maßnahmen!“

Malaury Morin, Mitbegründerin von Blutopia

Seine Geschichte

Malaury Morin, geboren in La Rochelle, verbringt viel Zeit im Meer und hat schnell erkannt, dass die Verschmutzung durch Plastik dort allgegenwärtig ist. Zusammen mit ihrem Freund Julien Gerbet, einem Tauchlehrer, beschlossen sie, ihren Alltag zu ändern, indem sie einen Zero-Waste-Lebensstil annahmen und von heute auf morgen vegan wurden: „Das ist auf individueller Ebene eine gute Sache, aber um wirklich etwas zu bewirken, muss man gemeinsam handeln, deshalb haben wir Blutopia gegründet.“ Blutopia ist ein positives Medienprojekt, das zeigt, dass wir gemeinsam handeln können, um die Plastikverschmutzung in den Ozeanen zu verringern . Nach einer ausgedehnten Reise durch Südostasien, wo sie zahlreiche Unternehmer getroffen haben, bringen Malaury und Julien im kommenden September einen positiven Dokumentarfilm heraus, der konkrete Initiativen vor Ort beleuchtet.

Kunststoff wird je nach Land und sozialer Schicht unterschiedlich wahrgenommen

„Die Verwendung von Plastik und dessen Verbreitung hängt stark von den Ländern ab, die wir besucht haben: In Myanmar, dem am wenigsten ‚entwickelten‘ Land, das wir besucht haben, ist die Tradition noch sehr ausgeprägt, und viele Menschen bringen ihr Bento mit auf den Markt; andererseits sieht man Einwegplastik in den kleinen Läden immer häufiger. In Thailand ist Plastik allgegenwärtig: Es ist hygienischer, praktischer und zudem modern. Es sind die wohlhabenderen Schichten, die beginnen, die Verwendung von Plastik in Frage zu stellen.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Die Ernährung umstellen: „Das ist am Anfang vielleicht nicht ganz einfach, aber es kann schnell große Auswirkungen haben, wenn man den Verzehr tierischer Produkte einschränkt.“
• Lokale Produkte bevorzugen: „Zum Beispiel auf Bauernmärkte gehen – das lässt sich auf alle Produkte des täglichen Bedarfs anwenden, wie zum Beispiel Seife; in Frankreich gibt es jede Menge lokale Seifenmanufakturen!“
• Den Abfall so weit wie möglich reduzieren, ohne sich einzuschränken: „Am Anfang waren wir sehr streng mit dem Zero-Waste-Prinzip, und irgendwann hat uns das sehr eingeschränkt. Zum Beispiel beim Tofu, der normalerweise in Plastik verpackt ist. Wir kaufen ihn trotzdem, denn wenn man vegan lebt und auf Zero Waste setzt, ist es nicht immer einfach, keine Kompromisse einzugehen. Zero Waste muss ein Ziel sein, etwas, das man anstreben möchte.“
• Nicht mehr fliegen und umweltbelastende Reisen so weit wie möglich einschränken: „Das ist radikal, aber wichtig. Wir sind während unserer Asienreise viel geflogen, aber jetzt haben wir beschlossen, ganz darauf zu verzichten.“

Caroline Bettan, Mitbegründerin von Newcy

Seine Geschichte

Jedes Jahr sind es mehr als 4,7 Milliarden Einwegbecher in Frankreich weggeworfen, von denen nur 1 % recycelt wird. 2016 schritt Caroline Bettan zur Tat und gründete Newcy, das Unternehmen die Möglichkeit bietet , direkt in Automaten, Wasserspender und Cafeterias auf wiederverwendbare Becher umzusteigen. Diese in der Bretagne hergestellten Becher sind zu 100 % recycelbar und können mehr als zehn Jahre lang verwendet werden!

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Man sollte immer eine wiederverwendbare Trinkflasche dabei haben: „Das ist unverzichtbar, genau wie die Wasserkanne zu Hause, um Einwegflaschen zu vermeiden.“
• Eine wiederverwendbare Tasche dabei haben: „Um die Tüten abzulehnen, die uns in Geschäften immer noch oft angeboten werden.“
• Verwenden Sie feste Seife und festes Shampoo, um Einwegflaschen zu vermeiden.

Damien Sans de Vandière, Pablo Bouzy und Thibault Salaün, Mitbegründer von The Trust Society

Ihre Geschichte

The Trust Society ist die Geschichte von drei Freunden – Damien Sans de Vandière, Pablo Bouzy und Thibault Salaün –, die sich aus Sorge um die Umwelt dazu entschlossen haben, ihren Beruf aufzugeben, um einen verantwortungsbewussten Konsum im Alltag zu fördern. Auf ihrer Website werden über hundert Produkte angeboten , die gut für den Planeten und gut für die Gesundheit sind, sorgfältig ausgewählt und ohne überflüssige Verpackung:   „Wir haben festgestellt, dass es Handwerker gibt, die großartige Produkte herstellen, die aber nicht angemessen in den Vordergrund gerückt werden“, erklärt Pablo. „Wir wollten unsere ganze Energie in Menschen stecken, die es verdienen“, fährt Thibault fort.

Positiv konsumieren – ganz nach dem eigenen Tempo

„Heute ist der Boden für umweltbewusstes Konsumverhalten fruchtbar, denn viele Menschen stellen sich Fragen – man kann es einfach nicht mehr ignorieren. Unsere Aufgabe ist es, denjenigen zu helfen, die sich verändern wollen, und dies auf möglichst sanfte Weise zu tun“, erklärt Pablo.

Ihr umweltbewusstes Handeln:

• Fang klein an und geh Schritt für Schritt vor, mit Produkten, die unseren Alltag nicht auf den Kopf stellen: „Es gibt wirklich eine riesige Auswahl, um den Umstieg zu beginnen: Achte beim Einkaufen auf die Verpackungen, steige auf Naturprodukte um (zum Beispiel Shampoo, Seife) … Allein damit unterstützt du einen lokalen Hersteller und hast null Verpackungsmüll. Das Badezimmer ist eine wahre Fundgrube, es gibt so viele Dinge, die man ganz einfach ändern kann. Die Idee ist, sich jeden Tag kleine neue Gewohnheiten anzueignen (wie es die Website „90 Tage“ vorschlägt). Der beste Weg, damit anzufangen, ist, ein Spiel daraus zu machen.“ Thibault
• Immer wiederverwendbares Besteck und eine Trinkflasche dabei zu haben: „Das ist das A und O. Ich finde es absurd, dass Bäume für Besteck gefällt werden, das man nur 10 Minuten lang benutzt, oder dass man jeden Tag eine Plastikflasche kauft.“ Damien
• Auf Rindfleisch verzichten: „Man muss nicht unbedingt Vegetarier werden – schon diese eine Maßnahme hat große Auswirkungen, denn die Rinderindustrie ist für 41 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Der Flugverkehr macht dagegen nur 1,5 % aus!“ Thibault
• Die Bank wechseln: „Das ist eine wichtige Veränderung! Wenn wir aufhören, Produkte aus Plastik zu kaufen, werden diese nicht mehr verkauft, und hier ist es genauso: Wenn wir anfangen, unser Geld nur noch bei Banken anzulegen, die sich für die Finanzierung ethischer Projekte entscheiden (wie Hélios oder La Nef), wird es kein Geld mehr geben, um Projekte zu finanzieren, die dies nicht sind. Das ist drastisch, es ist, als würde man sagen, man solle aufhören, mit dem Flugzeug zu fliegen, aber es hat echte Auswirkungen.“ Pablo

Yves Daumas, Regionaldirektor bei Ekodev

Seine Geschichte

Yves Daumas ist vor etwas mehr als einem Jahr zu Ekodev gekommen. Ekodev ist eine Beratungs- und Dienstleistungsagentur, die sich mit ganzer Kraft dafür einsetzt, konkrete Maßnahmen für Unternehmen anzubieten, die sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz engagieren möchten.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Plastikbecher und -flaschen verbannen: „Nimm immer deinen eigenen Becher, deine eigene Tasse oder deine eigene Trinkflasche mit – egal, ob unterwegs oder im Büro!“
• Weniger Verpackungsmüll im Alltag: „Verwenden Sie im Badezimmer vorzugsweise feste Hygieneartikel und vermeiden Sie vorverpackte Produkte im Supermarkt.“
• Jeden Tag eine gute Tat vollbringen, indem man einen Abfall vom Boden aufhebt: „Mindestens einmal am Tag bücken, um einen Plastikabfall aufzuheben, der auf dem Weg zum Mülleimer oder zum Recyclingcontainer verloren gegangen ist. Sonst landet er früher oder später im Meer …“

Samuel Olichon, Gründer von Anotherway

Seine Geschichte

Samuel Olichon ist ein Bretone, der sich in der Nähe der Calanques in Marseille niedergelassen hat. Als Unternehmer aus Leidenschaft und auf der Suche nach einem sinnvollen Projekt kam ihm während einer Reise nach Australien die zündende Idee, als er dort das „Bee Wrap“ entdeckte , ein mit Bienenwachs beschichtetes Tuch zum Schutz von Lebensmitteln. Viel umweltfreundlicher als Einweg-Plastikfolie! Zurück in Frankreich gründet er im November 2018 Anotherway, eine Plattform, die diese berühmten Bee Wraps, aber auch zahlreiche Alternativen zu Einwegprodukten des täglichen Bedarfs anbietet.

Einwegplastik verbannen: gut für den Planeten und gut, um die Industrie zu motivieren

„Ich gehöre zu denen, die davon überzeugt sind, dass es keine kleinen Gesten gibt, wenn 7 Milliarden Menschen sie tun. […] Ich glaube, wenn jeder von uns anfangen würde, aktiv gegen Einwegplastik vorzugehen, könnten wir nicht nur unseren ökologischen Fußabdruck verbessern , sondern auch die Industrie zum Handeln bewegen.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Umstieg auf Kaffeebohnen: „Ich habe mir für meine Küche eine richtige Kaffeemaschine zugelegt, die die Bohnen direkt mahlt. Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht, den Kaffee mit meiner eigenen Dose direkt beim Röster in meiner Nachbarschaft abzuholen. Die Qualität ist genauso gut, wenn nicht sogar besser, und der Preis deutlich niedriger. Außerdem kann man den Kaffeesatz als Dünger für Pflanzen und sogar für die Haut verwenden!“
• Entscheide dich für eine umweltfreundliche Zahnpasta: „In meinem Badezimmer teste ich gerade verschiedene Alternativen zur herkömmlichen Zahnpasta. Diese enthält möglicherweise gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe, und die Tuben lassen sich nur schwer recyceln. Ich habe selbstgemachte Rezepte ausprobiert, darunter insbesondere eines auf Basis von Aktivkohle! Diese kleinen Umstellungen sind nicht immer einfach, haben aber eine echte Wirkung.“
• Bee Wraps zum Schutz von Lebensmitteln verwenden: „In meinem Alltag, sei es in der Küche, bei einem Aperitif am Mittelmeer oder beim Einkaufen: Ich habe immer ein Bee Wrap dabei, um Plastikfolie und Plastiktüten zu vermeiden. Ich benutze es vor allem, wenn ich Käse, Gebäck oder Sandwiches kaufe …“

Clément Houllier, Mitbegründer von Auum

Seine Geschichte

Als ihnen bewusst wurde, dass 35 bis 50 % der Kunststoffe in der Natur verloren gingen, während 20 bis 40 % auf Deponien landeten, wollten Clément Houllier, Mathieur Bouris, Thomas Munoz und Maxime Prieto etwas für den Planeten tun, aber auf moderne Art und Weise: „Wir haben Reinigungsarbeiten für die Industrie durchgeführt und erkannt, dass die Reinigung viel bewirken kann, wenn wir sie anders angehen. Sie würde insbesondere die massive Wiederverwendung von Gegenständen ermöglichen, anstatt alles wegzuwerfen“, erklärt Clément. Ihr Kampf richtete sich schnell gegen Einwegprodukte; sie wollten einen echten Einfluss auf die Welt um uns herum nehmen, indem sie Zero Waste in Unternehmen förderten. Auum wurde Anfang 2019 gegründet und bietet Reinigungslösungen für wiederverwendbare Tassen und Becher an.

Wiederverwenden statt wegwerfen

„Das Bewusstsein ist tatsächlich da: Wir sehen das in Unternehmen, in denen unsere Lösung nicht vom CSR-Beauftragten, sondern vom Mitarbeiter selbst vorangetrieben wird, der keine Einwegbecher mehr verwenden möchte und direkt Alternativen vorschlägt. Diese Dynamik darf auf keinen Fall nachlassen, auch nicht, wenn eine Gesundheitskrise eintritt. Die Entwicklung geht in die richtige Richtung, wir hoffen nur, dass uns die Zeit nicht davonläuft, um die Dinge nachhaltig zu verändern. Für uns lässt sich die Zukunft in vier Worten zusammenfassen: reinigen, um besser wiederzuverwenden.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Der Konsum lokaler Produkte muss Priorität haben: „Ich glaube, wir alle sind in der Lage, kleine Anstrengungen zu unternehmen, die uns in eine Dynamik des Wohlbefindens und der Verantwortung führen.“
• Die Wege so weit wie möglich verkürzen: „Der Lockdown war ein gutes Beispiel dafür! Natürlich ist es angenehmer, sich persönlich zu treffen, aber man sieht, dass man mindestens 50 % dieser Termine per Videokonferenz abwickeln kann, ohne dass die Qualität des Austauschs darunter leidet. Und mit dem Fahrrad unterwegs zu sein, vor allem jetzt, wo der Frühling kommt!“
• Den Fleischkonsum reduzieren: „Für große Fleischliebhaber sollte der Verzehr zu einem geselligen und festlichen Ereignis werden, damit der Fleischkonsum gelegentlich bleibt.“
• Auum zum Reinigen von Glas verwenden: „Weil der Becher und der Wasserhahn im Badezimmer mittlerweile out sind ;)“

Chloé Cohen, Journalistin und Gründerin von Nouveau Modèle

Seine Geschichte

Nachdem Chloé Cohen mehrere Jahre als Journalistin für verschiedene Medien gearbeitet hatte, startete sie im September 2018 „Nouveau Modèle“, einen Podcast über nachhaltige und engagierte Mode. „Es ist ein positiver Podcast, der zeigen soll, dass es Lösungen und Alternativen zur Fast Fashion (Wegwerfmode) gibt und Frauen, die sich dafür einsetzen, in dieser Branche etwas zu bewegen“, erklärt Chloé auf ihrer Website. Der Podcast umfasst Beiträge im Stil von Reportagen, Erfahrungsberichten und Porträts.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Nimm eine Stofftasche überallhin mit: „Man sollte alle Plastiktüten ablehnen, die einem angeboten werden (auch für Obst und Gemüse): Nimm zum Einkaufen immer Stofftaschen, große und kleine Baumwolltaschen mit.“
• Bevorzugen Sie Glasflaschen: „Oder entscheiden Sie sich für Pfandflaschen – der Online-Shop L’Intendance bietet dieses System an – und feste Seifen für Körper und Hände!“
• Immer eine Trinkflasche dabei haben: „So muss man auch auf Reisen keine Plastikflaschen kaufen.“
• Frauen sollten sich für Menstruationsslips und/oder umweltfreundliche Hygieneartikel entscheiden. 

Thomas Huriez, Gründer von 1083

Seine Geschichte

Der Informatiker Thomas Huriez langweilte sich bei der Arbeit. Also zog er nach Romans-sur-Isère, dem Dorf seiner Großeltern, um dort ein Geschäft für nachhaltige Mode zu eröffnen. Nach einigen Jahren der Einarbeitung gründete Thomas das Label 1083 mit dem Ziel , coole und hochwertige Jeans so lokal wie möglich zu produzieren – vor allem aber umweltfreundlich. Von den 8 Schritten, die zur Herstellung einer Jeans notwendig sind, werden 7 in Frankreich durchgeführt (der Anbau von Bio-Baumwolle erfolgt in Tansania). „Wir mussten uns engagieren, um das in Frankreich verschwind ende Know-how zu strukturieren und zu bewahren “, erklärt Thomas, der auch die Bedeutung des Kaufakts hervorhebt, der keineswegs unbedeutend ist: „Immer mehr Verbraucher haben verstanden, welche Auswirkungen ihre Einkäufe auf unsere Arbeitsplätze haben.“

Weniger konsumieren, um umweltfreundlichen Produkten den Vorzug zu geben

„Unser Umsatz hat sich in sieben Jahren vervierzigfacht – ein enormes Wachstum, das die Bereitschaft der Verbraucher belegt , umweltbewussten Produkten den Vorzug zu geben. Unser Ziel ist nicht unendliches Wachstum, sondern „weniger, aber besser“: dass man weniger Jeans kauft, diese aber von besserer Qualität und in Bezug auf Arbeitsplätze und Umwelt nachhaltig sind. Im Durchschnitt legt eine Jeans 65.000 km zurück, bevor sie ihr Ziel erreicht. Bei uns zählen wir in Hunderten von Kilometern, nicht in Tausenden.“

Sein umweltbewusster Reflex:

• Weniger, aber besser konsumieren: „Das gilt für alles: ob man Stühle, Bananen, Tomaten oder Jeans kauft oder zum Friseur geht … Je nachdem, für welches Geschäft man sich entscheidet, welches Verkehrsmittel man nutzt, wo die Produkte hergestellt werden … Das verändert die Welt, in der wir leben, denn das Geld verteilt sich auf die eine oder andere Seite der Wirtschaft. Es ist eine politische Entscheidung, und es ist unerlässlich, die Kreislaufwirtschaft, den lokalen Konsum, Bio-Produkte zu fördern … All diese Alternativen, die es ermöglichen, einen nachhaltigen Lebensstil aufzubauen.“

Laetitia Van de Walle, Gründerin von Lamazuna

Seine Geschichte

Lamazuna wurde 2010 von Laetitia Van de Walle gegründet und feiert dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum! Alles begann mit der Idee, waschbare Abschminktücher anzubieten . Nach und nach gelang es Lamazuna, alle Produkte für das Badezimmer in einer Zero-Waste-Version anzubieten. Laetitia möchte ihre Produkte so nachhaltig wie möglich gestalten: „Ich habe von Anfang an bestimmte Vorgaben festgelegt: natürlich oder biologisch, vegan und in Frankreich von Hand gefertigt“, erklärt Laetitia.

Die COP 21 – ein Wendepunkt im ökologischen Bewusstsein

„Als wir die COP21 in Frankreich ausgerichtet haben, konnten wir ein echtes Umdenken in Bezug auf Abfallproblematik, das Thema ‚Made in France‘, Veganismus und Vegetarismus beobachten: Das war ganz deutlich zu spüren, und seitdem hat dieses Interesse nicht nachgelassen. Die Menschen kamen zu uns, um Lösungen für das Plastikproblem zu suchen, während sie zuvor eher wegen der innovativen, attraktiven, farbenfrohen und etwas ausgefallenen Seite zu uns kamen. Im Jahr 2015 wurden wir zu einer Lösung für dieses Problem.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Das Shampoo wechseln: „Man sollte auf festes Shampoo umsteigen, das dem Haar sehr gut tut. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Shampooflasche viel Platz im Mülleimer einnimmt; man merkt also sehr schnell, dass man mit festem Shampoo den Abfall drastisch reduziert: Es tut der Stimmung gut zu sehen, dass diese kleine Veränderung eine sehr sichtbare Wirkung hat.“
• Entscheiden Sie sich für den Oriculi statt für Wattestäbchen: „Auch wenn Wattestäbchen aus Kunststoff seit Januar 2020 verboten sind, bleibt der Oriculi (der aus Japan und China stammt) eine tolle Alternative: Man vermeidet Wattestäbchen aus Pappe, von denen HNO-Ärzte abraten, da sie Ohrenschmalzpfropfen verursachen können. Man vermeidet Umweltverschmutzung und körperliche Beschwerden.“
• Sich für feste Zahnpasta entscheiden: „Das ist das Schwierigste, denn sie schäumt weniger, der Geschmack ist nicht unbedingt sehr angenehm, man muss etwas länger putzen, das erfordert also einen kleinen Mehraufwand.“
• Kakaobutter ist unser Favorit: „Sie ist unser Liebling, sie duftet herrlich, ist abfallfrei, natürlich und tut unserer Haut gut – und sie wird noch weicher, wenn wir sie einmassieren!“

Armand Bégué, ehemaliger Projektkoordinator bei Zero Waste Paris

Seine Geschichte

Über eineinhalb Jahre lang hat Armand Bégué seine ganze Energie in den Verein Zero Waste Paris gesteckt, der sich in Paris und der Île-de-France für Zero Waste und die Vermeidung von Verschwendung einsetzt. Die Ziele: die Bevölkerung für die Umweltproblematik des Abfalls zu sensibilisieren und alle bestehenden Lösungen zur Abfallreduzierung aufzuzeigen. Zero Waste Paris setzt sich bei den Entscheidungsträgern dafür ein, dass sie den Übergang zu einem Zero-Waste-Ansatz unterstützen.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Ersetzen Sie die Plastikflaschen durch eine Trinkflasche / Thermoskanne für Heißgetränke.
• Den Last-Minute-Kauf von Einwegprodukten einschränken: „Indem man Besteck (aus Metall oder Kunststoff) und eine Tupperware-Dose (aus Glas oder Kunststoff) mitnimmt und den Kauf von überverpackten Snacks vermeidet (indem man zum Beispiel immer eine Frucht in der Tasche hat).“
• So viel wie möglich unverpackt einkaufen: „Mit Gläsern, wiederverwendbaren Behältern und Einkaufstaschen für unverpackte Waren, um Plastikverpackungen für Lebensmittel zu vermeiden. Das ist schon eine ziemliche Umstellung unserer Gewohnheiten und ein großer Schritt in Richtung Zero Waste!“

Beena Paradin, Gründerin von La Maison des Mélanges

Seine Geschichte

Nach einem Abendessen mit Freunden stellten diese Beena Paradin vor eine Herausforderung: ihr erstes Kochbuch zu schreiben. Die Wette ist gewonnen, sie veröffentlicht gleich drei! In der Folge lernt Beena bei Spitzenköchen wie Alain Ducasse oder Olivier Rollinger, mit denen sie eine Reihe indischer Gewürze entwickelt. 2013 gründet Beena „La Maison des Mélanges“, eine Website, auf der sie eine Vielzahl gesunder, köstlicher und vegetarischer exotischer Produkte anbietet.

Die würzige Revolution des Vegetarismus

„Wir glauben , dass sich pflanzlich zu ernähren bedeutet, sich gesund zu ernähren, neue Geschmackswelten zu entdecken und dabei die Ressourcen unseres Planeten sowie diejenigen zu respektieren, die sie anbauen. Unsere Mission ist es, die vegetarische Ernährung zu einem freudvollen, verantwortungsbewussten und selbstbestimmten Akt zu machen, frei von Geschmacks- und Geschlechterstereotypen. Wir wollen Gewohnheiten revolutionieren und die Menschen wieder mit sich selbst und den Erzeugern verbinden.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Eine Trinkflasche dabei haben: „So braucht man keine Plastikflaschen mehr! CASTALIE füllt man sie nach Belieben an einem CASTALIE -Wasserspender auf!“
• Einkaufen nach Gewicht: „Bei La Maison des Mélanges bieten wir alle unsere Produkte als lose Ware an. Am besten bringt man seine eigenen Stoffbeutel mit und füllt zu Hause ein Glas- oder Metallgefäß damit.“
• Eine isolierte Lunchbox zum Mitnehmen: „Kein Plastik und keine Mikrowelle mehr!“

Honorine Leconte, Gründerin von Les Pailles

Seine Geschichte

Während einer Reise nach Bali war Honorine Leconte erschüttert von der Menge an Plastikmüll im Wasser und an Land. Dort entdeckte sie den Bambusstrohhalm, ein Material, das ihr Interesse weckte. Da es in Frankreich kaum Alternativen zu Plastikstrohhalmen gab, startete sie ihre Website „Les Pailles“, auf der sie rund zwanzig kompostierbare, essbare und wiederverwendbare Lösungen für gewerbliche Kunden auflistet und vertreibt.

Eine Generation auf der Suche nach Sinn und Bewusstsein

„Seit einigen Jahren ist ein echtes Bewusstsein für die Auswirkungen von Plastik auf die Umwelt zu beobachten. Unsere Generation ist sehr sensibilisiert, aufmerksam und vor allem sehr engagiert. Viele unserer Kunden hatten bereits lange vor der Verabschiedung des Gesetzes zum Verbot von Einwegplastik damit begonnen, auf Plastik zu verzichten.“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Produkte mit unnötigen Verpackungen einschränken: „Es gibt so viele, ob aus Plastik oder Pappe, die völlig überflüssig sind, wie zum Beispiel die Zahnpastatube!“
• Auf Mehrwegprodukte umsteigen: „Ein Strohhalm wird 20 Minuten lang benutzt, braucht aber Jahre, um sich zu zersetzen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, auf einfache Weise damit zu beginnen, Plastik in Cafés, Bars, Restaurants, auf Festivals oder in Unternehmen zu vermeiden: Strohhalme, Becher, Servietten, Rührstäbchen austauschen … Die Ausrede „Wir wissen nicht, wo wir das kaufen sollen“ ist nicht mehr stichhaltig, denn es gibt zahlreiche Angebote auf dem Markt. Die Kosten mögen etwas höher sein, da Plastik nichts kostet, aber die Investition macht sich schnell bezahlt, da die wiederverwendbaren Produkte eine deutlich längere Lebensdauer haben.“

Thibault Lamarque, Gründer von CASTALIE

Seine Geschichte

Nach mehreren Jahren bei Veolia und Alter Eco wagte Thibault Lamarque den Schritt in die Welt des Impact-Unternehmertums und gründete CASTALIE . Das Ziel: Unternehmen, Hotels und Restaurants eine Komplettlösung anzubieten, um Plastikflaschen zu vermeiden und ihren Lagerplatzbedarf zu reduzieren – dank einer breiten Palette an umweltfreundlich gestalteten Wasserspendern sowie Zero-Waste- und plastikfreien Zubehörteilen.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Festseifen verwenden: „Es ist ganz einfach, beim Duschen auf feste Seifen und Shampoos umzusteigen. Ich bin besonders von der Marke Lamazuna begeistert!“
• Eine Trinkflasche mitnehmen: „Den ganzen Tag über habe ich meine Trinkflasche immer dabei. Ich persönlich habe mich für eine Glasflasche entschieden, und außerdem erhält jeder neue Mitarbeiter bei CASTALIE bei seinem Eintritt eine CASTALIE .“
• Was das Einkaufen angeht, kaufe ich gerne in Großpackungen ein: „Ich gehe zu Biocoop, Day by Day und seit kurzem auch zu Les Nouveaux Robinsons. Ich gehe auch gerne auf den Markt, da ich meine eigenen wiederverwendbaren Taschen mitnehme, um unnötige Verpackungen zu vermeiden.“

Jeanne-Aurélie Delaunay, Mitbegründerin vonApiNapi

Seine Geschichte

Nach zehn Jahren in der Film- und Medienbranche gründeten Jeanne-Aurélie Delaunay und Marina Gning im Jahr 2010 ApiNapi. Die Idee: nachhaltige und umweltfreundliche Lösungen zu fördern, indem sie umweltbewusste Stoffwindeln anbieten, die dem Dreiklang „Wohlbefinden der Kinder / Umweltschutz / Solidarität“ entsprechen. Heute bietet ApiNapi auch Informationsveranstaltungen, Schulungen und Beratungsgespräche für Familien und Fachleute an.

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Verwenden Sie Make-up-Entferner- und Reinigungstücher aus Bio-Baumwolle.
• Bevorzugen Sie feste Kosmetikprodukte (Seife, Deodorant und Zahnpasta) sowie waschbare Damenbinden. 

Julien Bardou, Mitbegründer von #Glück

Seine Geschichte

#Bonheur wurde 2019 von Julien Bardou und Anthony Gayraud gegründet. Nach mehreren Jahren hinter den Kulissen der Kosmetikindustrie wagten die beiden Freunde den Schritt zur Gründung ihrer eigenen nachhaltigen Kosmetikmarke: „Wir wollten eine neue Marke mit einem ganzheitlichen Ansatz aufbauen, mit Bio-Produkten, die rein sind und deren Verpackungen auf Plastik- und Abfallfreiheit abzielen“,erklärt Julien Bardou. „#Bonheur, weil es eine einfache und fröhliche Marke ist, die verantwortungsbewusst und engagiert ist!“

Seine umweltbewussten Maßnahmen:

• Informieren Sie sich vor dem Kauf eines Produkts über die Marke: „Wenn Sie ein neues Produkt kaufen, informieren Sie sich über die Marke, indem Sie beispielsweise deren Website besuchen. Welche Werte vertritt sie? Wie sieht ihr ökologisches Engagement aus? Wie sind ihre Verpackungen beschaffen? Wie ist ihre Wertschöpfungskette organisiert? Das ist ganz einfach und sagt oft sehr viel aus.“
• Das Konzept „Zero Waste“ optimal umsetzen: „Noch vor dem Ziel ‚Zero Plastic‘ sollten wir uns auf ‚Zero Waste‘ konzentrieren! Man muss feststellen, dass wir heutzutage, selbst mit guter Beschaffung und guten Partnern, oft eher das Ziel ‚Zero Plastic‘ verfolgen als wirklich ‚Zero Waste‘ zu praktizieren. Wir streben danach, aber es ist manchmal sehr komplex, eine komplett plastikfreie Lösung für Verpackungen zu finden. Es ist ein täglicher Kampf für uns, uns davon zu befreien, aber wir werden es schaffen!“
• Produkte von Marken kaufen, die auf besonders schlanke Verpackungen setzen: „Meistens aus unendlich oft recycelbarem Material, wie es #bonheur mit Glas anbietet.“

Text: Jeanne Favas
Bildnachweis: Malaury Morin, The Trust Society, Elle, Chefsdentreprise.com, Honorine Leconte, Thomas Huriez, Arthur le Vaillant, Biocoop