Alles, was Sie über das Wasser wissen müssen, das Sie trinken

Es gibt keinen Tag, an dem wir auf Wasser verzichten können.
Wir nutzen es zu verschiedenen Tageszeiten: zum Waschen, zum Kochen, zum Putzen, zum Spülen der Toilette… Wir können übrigens im Alltag Maßnahmen ergreifen, um so gut wie möglich Wasser zu sparen.

Heute konzentrieren wir uns auf die naheliegendste Verwendung: die Flüssigkeitszufuhr und alles, was damit zusammenhängt! Denn Wasser ist lebensnotwendig. Trinken ist ein Reflex. Aber wissen Sie wirklich, was das Wasser, das Sie täglich trinken, für Sie bereithält?
Entdecken Sie unseren Leitfaden zum Thema Trinkwasser!

Fangen wir zunächst mit dem Wesentlichen an: Was ist Wasser?

Aber warum sollte man dann Wasser trinken?

Ganz einfach, weil Wasser für unseren Körper unverzichtbar ist. Wasser zu trinken ist daher für die Gesundheit unerlässlich. Die Ernährungsempfehlungen lauten daher, täglich etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser zu sich zu nehmen. Diese Menge kann in Form von Wasser, heißen und kalten Getränken oder auch Brühen und Suppen getrunken werden . Sie wird aber auch durch die Lebensmittel gedeckt, die wir zu uns nehmen und die etwa 20 % unseres Wasserbedarfs decken!

Unser Körper besteht zu 60 % bis 70 % aus Wasser, je nach Körperbau. Diese Flüssigkeit nimmt einen Großteil des Raums ein, aus dem unser Körper besteht, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Zellen. So besteht beispielsweise unser Gehirn zu 80 % aus Wasser, unsere Knochen zu 30 % und unsere Muskeln zu 75 % …Beeindruckend, nicht wahr?

Nach Sauerstoff ist Wasser das wichtigste Element, um am Leben zu bleiben. Man spricht übrigens von der „Dreierregel“. Demnach soll ein Mensch 30 Tage ohne Essen, 3 Tage ohne Trinken und nur 3 Minuten ohne Atmen überleben können.

Was bewirkt die Wasseraufnahme für unseren Körper?

Die Wasserversorgung unseres Körpers hat wichtige Vorteile. Sie gewährleistet insbesondere die ordnungsgemäße Funktion unserer Organe und sorgt gleichzeitig für den Ablauf verschiedener lebenswichtiger Prozesse:

• 💧 Aufrechterhaltung des Blutvolumens in unserem Körper: Wasser macht fast 50 % unseres Blutes aus. Es ist daher unverzichtbar, da das Blut den gesamten Sauerstoff transportiert, den unser Körper zur Energiegewinnung benötigt.
• 💧 Die Nahrungsaufnahme: Wasser sorgt dafür, dass im Mund ein gewisser Flüssigkeitsspiegel aufrechterhalten wird. Es ist natürlich der Speichel, der das Kauen und die Verdauung erleichtern und gewährleisten soll.
• 💧 Die Regulierung der Körpertemperatur: Unser Körper verfügt über Mechanismen, um sich vor einem zu starken Anstieg der Körpertemperatur zu schützen. Die Körpertemperatur eines Menschen liegt nämlich bei etwa 37 °C. Steigt sie darüber hinaus, sorgt das Schwitzen für eine Regulierung dieser Temperatur, indem Wasser verdunstet. Trinken ist daher unerlässlich, um einen zu hohen Wasserverlust zu vermeiden.
• 💧 Abfallbeseitigung: Im unteren Rückenbereich sorgen die Nieren für die Ausscheidung von Abfallstoffen. Ihre Aufgabe ist es, im Blut zu unterscheiden, was für unseren Körper nützlich ist und was nicht. Was nicht gebraucht wird, wird direkt in die Blase geleitet, um über den Urin ausgeschieden zu werden. Regelmäßiges Trinken sorgt dafür, dass der Urin in unserem Körper erneuert wird.
• 💧 Die Feuchtigkeitsversorgung der Haut: Durch regelmäßige Feuchtigkeitspflege wird unsere Haut widerstandsfähiger und kann äußeren Einflüssen besser standhalten. Eine gut durchfeuchtete Haut trocknet weniger schnell aus und bleibt länger geschmeidig.

Wann sollte man Wasser trinken?

Noch bevor man überhaupt Durst verspürt, könnte man sagen! Um ausreichend hydriert zu bleiben, wissen wir, dass es wichtig ist, täglich zwischen 1,5 und 2 Liter Wasser zu trinken. Aber natürlich wäre es zu einfach, wenn diese Regel von allen befolgt und angewendet werden könnte. Denn jeder Mensch hat einen anderen Wasserbedarf! Dieser Bedarf hängt vom Gewicht und der Größe der Person, vom Klima und auch vom Lebensstil ab.

Um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sollte man also zwischen 6 und 9 Gläser Wasser außerhalb der Mahlzeiten trinken. Und wo verbringen wir den größten Teil unseres Tages? Nun ja … oft im Büro. Heutzutage findet man an unserem Arbeitsplatz häufig Wasserspender für Unternehmen. Und schon wird das Trinken mit Ihrer Trinkflasche oder Ihrem Lieblingsbecher zum Kinderspiel!

Zu beachten ist auch, dass der Wasserverlust im Laufe des Tages schwanken kann. So ist beispielsweise bei heißem Wetter oder bei körperlicher Aktivität eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig. Das Gleiche gilt während der Stillzeit oder bei Krankheit.
Schließlich ist das Trinken von Wasser direkt nach dem Aufwachen eine Entgiftungsmaßnahme, die unser Körper besonders schätzt. Ein Glas lauwarmes Wasser hilft dabei, unseren Organismus gleich nach dem Aufstehen wieder in Schwung zu bringen. So starten wir mit einem gut aufgeweckten Körper in den Tag!

Die Auswahl an Wasser ist riesig! Welche verschiedenen Wassersorten gibt es denn?

Es gibt verschiedene Arten von Trinkwasser, die alle zum Trinken bestimmt sind. Man hat die Qual der Wahl, wenn es darum geht, seinen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Quellwasser, natürliches Mineralwasser, Sprudelwasser, Leitungswasser oder auch gefiltertes Wasser.

💦 Flaschenwasser lässt sich in zwei große Kategorien unterteilen: Quellwasser und Mineralwasser. Beide stammen aus Grundwasservorkommen in verschiedenen Regionen.Quellwasser wird keiner Behandlung unterzogen und, wie der Name schon sagt, direkt an der Quelle abgefüllt.

Mineralwasser muss hingegen bestimmte Normen hinsichtlich seines Gehalts an Mineralstoffen und Spurenelementen erfüllen. Ebenso wie bei Quellwasser sind keine Aufbereitungsmaßnahmen zulässig, mit Ausnahme bestimmter Verfahren zur Entfernung unerwünschter oder giftiger Stoffe natürlichen Ursprungs (wie Fluor, Arsen, Eisen…).
Mineralwasser hat eine stabile Zusammensetzung an Mineralstoffen, die regelmäßig kontrolliert und auf dem Etikett angegeben wird.

💦 Sprudelwasser ist Wasser, das von Natur aus sprudeln kann, das heißt, derCO₂-Gehalt des abgefüllten Wassers entspricht dem Gehalt an der Quelle, oder es wird mit Quellgas angereichert, indem dieses Gas extrahiert und dem Wasser zugesetzt wird, um einenhöheren CO₂-Gehalt zu erzielen. In beiden Fällen stammt das Gas aus derselben Quelle wie das Wasser.

Wasdas kohlensäurehaltige Wasser betrifft, so wird ihmCO₂ zugesetzt, das aus einer anderen Quelle stammt als das Grundwasser oder die Lagerstätte, aus der es gewonnen wird. Das Gas wird hier bei der Abfüllung hinzugefügt, wodurch kleine Bläschen entstehen. Selbstverständlich ist alles genau geregelt und abgemessen: kein Tropfen geht daneben 😉!

💦 Leitungswasser unterliegt in Frankreich strengen Kontrollen. Es stammt aus Oberflächengewässern (Seen, Flüsse) oder aus Grundwasser. Nach der Entnahme wird es aufbereitet, gespeichert und verbraucht. Das Wasser stammt aus einem Wasserversorgungsnetz und wird als öffentliches Leitungswasser bezeichnet. Je nach Region ist es mehr oder weniger hart (wir sprechen weiter unten im Artikel über die Wasserhärte!).

💦 Durch die Wasserfilterung lassen sich Chlor und eventuelle Mikropartikel weitgehend aus dem Leitungswasser entfernen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Wasser zu filtern: zum Beispiel mit einem Wasserspender, einer Filterkanne, Aktivkohle oder auch Keramikperlen. Ein Prinzip, das auf Null-Abfall abzielt und qualitativ hochwertiges, geschmacksneutrales und geruchloses Wasser liefert.
 

Und das Leitungswasser… Woher kommt es?

Das ist in der Tat eine berechtigte Frage, die wir uns alle schon mindestens einmal gestellt haben. Wir haben in Frankreich das Glück, einfach den Wasserhahn aufdrehen zu können und sofort Zugang zu Trinkwasser zu haben. Ob es nun aus Seen, Flüssen oder dem Grundwasser stammt – Leitungswasser kann bedenkenlos getrunken werden , da es vor dem Verzehr mehrfach gefiltert und gereinigt wird .

Der Wasserverbrauch ist für jeden französischen Haushalt von Bedeutung. Und zwar nicht nur zum Trinken, sondern auch für verschiedene alltägliche Aufgaben. Essen, Baden, Körperpflege, Wäschewaschen … Deshalb verbraucht jeder Bürger verbraucht durchschnittlich 148 Liter Leitungswasser pro Tag. Das ist eine ganze Menge!

Aber woher kommt diese Wassermenge eigentlich? Nachdem das Wasser an der Oberfläche oder im Untergrund gewonnen wurde, wird es zu Kläranlagen geleitet, um dort gefiltert und gereinigt zu werden. Das Ergebnis: Das Wasser wird vollständig von möglichen Verunreinigungen befreit. Anschließend wird eine Dosis Chlor hinzugefügt, um das mögliche Auftreten von Bakterien zu verhindern (Vorsicht ist besser als Nachsicht!). Diese Dosis entspricht vollständig den Gesundheitsstandards und hat keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, selbst bei Personen, die viel Leitungswasser trinken (etwa 0,2 Mikrogramm Chlor pro m³ in Paris), doch der Gehalt kann je nach Wasserzusammensetzung von Region zu Region variieren.

Sobald das Wasser trinkbar ist, wird es in den Wassertürmen der Gemeinden gespeichert und über ein Leitungsnetz verteilt. In Großstädten funktioniert das etwas anders. In Paris beispielsweise stammt das Leitungswasser aus fünf großen Reservoirs und 470 Kilometern Wasserleitungen. Diese leiten das Wasser aus der Seine und anderen umliegenden Flüssen weiter.
Nach der Nutzung wird das Abwasser gesammelt, in die Kanalisation geleitet und anschließend in Kläranlagen befördert: ein ständiger Kreislauf!

Auch Leitungswasser lässt sich filtern!

Das Filtern von Leitungswasser hat zahlreiche Vorteile , sowohl für unsere Gesundheit als auch für unseren Planeten. Hier sind einige davon:

• Auch wenn die große Mehrheit Vertrauen in das Leitungswasser hat, gibt jeder dritte Franzose an, mit dessen Geschmack nicht zufrieden zu sein. Er empfindet das Wasser oft als zu chlorhaltig und zu kalkhaltig. Hier kommt ein Wasserfilter , der direkt an das Leitungsnetz angeschlossen ist, seine ganze Bedeutung entfaltet! 🚰
• In der Küche wird Wasser für viele alltägliche Zubereitungen verwendet: Reis, Nudeln, Brot, Kaffee, um nur einige zu nennen. Da lohnt es sich, geschmacksneutrales Wasser zu verwenden, damit der Geschmack unserer Lieblingsgerichte und -getränke erhalten bleibt! 👩‍🍳

Wir haben über die Wasserhärte gesprochen. Was ist denn nun eigentlich „hartes Wasser“?

Die sogenannte Wasserhärte lässt sich mithilfe des Indikators TH (Titration) messen. Dieser berechnet den Mineralgehalt des Wassers, also seinen Gehalt an Kalzium und Magnesium.

Per Definition enthält hartes Wasser eine große Menge an gelösten Salzen, insbesondere Kalziumsalze, die sich in Kalk umwandeln können. Hartes Wasser steht somit im Gegensatz zu weichem Wasser, das nur wenige Kalzium- und Magnesiumsalze enthält.

In der Natur hat nicht jedes Wasser dieselben Eigenschaften. In den Vogesen und im Zentralmassiv beispielsweise ist das Wasser sehr weich, im Gegensatz zu dem Wasser, das man in der Region Paris vorfindet.
Aber kein Grund zur Sorge! Denn das Trinken von hartem Wasser stellt für gesunde Menschen keinerlei Risiko dar. Die Gefahr besteht vielmehr im häuslichen Bereich für unsere Haushaltsgeräte.

Hartes Wasser beeinträchtigt die Reinigungskraft unserer Waschmittel und Seifen, sodass wir diese in größeren Mengen verwenden müssen. Der dabei entstehende Kalk lagert sich in unseren Rohrleitungen sowie an den Wänden unserer Warmwasserspeicher oder Heizkessel ab.

Was genau ist Kalk eigentlich?

Von Kalk hört man in unseren Wohnungen meist nur Schlechtes. Ihr wisst ja: Er beschädigt unsere Armaturen, hinterlässt weiße Streifen auf unseren Gläsern, macht die Wäsche rau und trocknet unsere Haut aus … Kurz gesagt: Es ist nicht unbedingt etwas, womit man prahlen möchte, wenn man ihn zu Hause hat.

Woher kommt es? Das ist eine gute Frage… Man muss wissen: Je „kalkhaltiger“ ein Wasser ist, desto mehr Magnesium und Kalzium enthält es – Elemente, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind. Dieses Sedimentgestein kommt in der Natur oft in Form von weißem Pulver vor.

Bevor das Wasser in unsere Haushalte gelangt, legt es einen mehrjährigen Weg zurück und durchströmt dabei verschiedene Bodenarten. Dieser lange Weg vollzieht sich in Form von sich ständig wiederholenden Kreisläufen: Das Wasser reichert sich mit Mineralstoffen und Spurenelementen an und wird so zu dem Wasser, das wir aus unseren Wasserhähnen erhalten … aber auch zu dem Wasser in Flaschen (Mineralwasser)!

Sobald das Wasser kalkhaltigen Boden durchflossen hat, gilt es, wie bereits erwähnt, als „hart“. Dies ist häufig bei Grundwasser der Fall. Um Schäden an unseren Haushaltsgeräten zu vermeiden, ist es in diesem Fall unerlässlich, das kalkhaltige Wasser aufzubereiten und daher den Kalkgehalt im eigenen Haushalt zu ermitteln.

Um Kalk wirksam zu bekämpfen, kann ein Wasserenthärter eingesetzt werden. Dieser verfügt über ein System, das Kalzium- und Magnesiumionen durch Natriumionen ersetzt, bevor das weiche Wasser in der gesamten Wohnung verteilt wird.Die Umkehrosmoseanlage hingegen entfernt diese Ionen durch aufeinanderfolgende Filtervorgänge.
Jetzt sind Sie dran, um weiche und angenehme Wäsche, eine glatte Haut und strahlend sauberes Geschirr zu erhalten!

Wie lassen sich Kalkablagerungen vermeiden?

Wenn wir ein paar Tipps für den Alltag geben sollten, wären das folgende:

• Stellen Sie die Temperatur des Warmwasserbereiters und anderer Haushaltsgeräte auf maximal 60 °C ein. Ab dieser Temperatur bilden sich leichter Kalkablagerungen! 🔥
• Lesen Sie die Bedienungsanleitungen Ihrer Haushaltsgeräte, um diese optimal zu nutzen. Dabei sollten Sie auch die Verwendung von Kalk- und Kalkablagerungsfiltern nicht vergessen… 📖
• Reinigen Sie die Wände Ihrer Dusche mit einem Abzieher, um zu verhindern, dass Wassertropfen und Dampf zurückbleiben und Ihr Badezimmer verschmutzen. ✨
• Entkalken Sie den Warmwasserspeicher einmal jährlich und reinigen Sie regelmäßig die Filter am Wasserhahn. Verwenden Sie dazu eine Zahnbürste, um Kalkablagerungen zu entfernen. 🚰
• Geben Sie eine Mischung aus weißem Essig und grobem Salz oder Zitrone auf den Boden von Wasserkochern, Karaffen und anderen Behältern, um Kalkablagerungen zu entfernen. So bleibt der Geschmack des Wassers unverändert und Bakterien werden schnell beseitigt! 💧

Warmes Wasser, Sprudelwasser oder stilles Wasser … welche unterschiedlichen Vorteile haben sie?

Warmes Wasser: 6 Gründe, es zu trinken!

Warmes Wasser hat ungeahnte Vorzüge. Man rät uns zwar, tagsüber durchschnittlich 1,5 bis 2 Liter Wasser zu trinken, aber wie sieht es mit der Temperatur aus? Warmes Wasser zu trinken hat eindeutige Vorteile, die ein Glas kaltes Wasser nicht bietet.

Warmes Wasser speichert eine große Menge an Wärmeenergie, die es an unseren Körper abgibt. Die Wirkung von warmem Wasser auf unseren Körper ist daher unmittelbar und stark!
Eines sei jedoch klargestellt: es ist nicht ratsam, das Wasser aus dem Warmwasserspeicher zu trinken. Verwenden Sie zum Trinken, Kochen und Zubereiten von Heißgetränken immer Wasser aus dem Kaltwasserhahn. Erhitzen Sie das Wasser lieber mit einem Wasserkocher, einem Topf oder einer anderen Kaffee- oder Teemaschine.

Sind Sie bereit, die positiven Auswirkungen von heißem Wasser auf unsere Gesundheit zu entdecken? Hier sind sie!
NB: Wir hatten bei CASTALIE noch keine Gelegenheit, diese verschiedenen Vorteile zu untersuchen CASTALIE hier können Sie mehr darüber lesen. Trinken Sie das Wasser natürlich niemals, wenn es kochend heiß ist! Bei gesundheitlichen Problemen empfehlen wir Ihnen, sich an Ihren behandelnden Arzt zu wenden.

• Die Verdauung fördern und die Darmtätigkeit anregen.
• Die Durchblutung verbessern, um die Funktion der Muskeln und des Nervensystems zu unterstützen.
• Den Körper reinigen, indem man die Körpertemperatur erhöht, um Giftstoffe auszuscheiden. Um diesen Effekt zu verstärken, ist ein Spritzer Zitronensaft im warmen Wasser ein echter Detox-Bonus!
• Der vorzeitigen Hautalterung entgegenwirken, indem man genau diese Giftstoffe beseitigt. Dadurch wird unsere Haut elastischer und kann sich regenerieren, sodass sie klarer und glatter wird.
• Lindert schmerzhafte Regelblutungen durch seine direkte Wirkung auf die Bauchmuskulatur.
• Lindert Husten und Halsschmerzen, indem es den Schleim in Nase und Rachen löst.

Sprudelwasser: Warum sollte man es trinken?

Wie bereits weiter oben erläutert, handelt es sich bei Sprudelwasser um Wasser, das von Natur aus Kohlensäure enthält. Dieses Sprudeln lässt sich nachahmen, indem man stilles Wasser mit Kohlensäure versetzt. Für Liebhaber von Sprudel ist das Ergebnis unbestreitbar…

Wer seinen Durst stillen möchte, hat die Qual der Wahl: Sprudelwasser oder stilles Wasser! Bei beiden wird man beim Öffnen mit demberühmten Zischenbelohnt, das durch den Druckabfall beim Öffnen der Flasche entsteht.

Sprudelwasserist oft reich an Natriumbikarbonat und eignet sich daher ideal zur Linderung bestimmter Beschwerden. Dazu zählen Verdauungsprobleme, Verstopfung und Sodbrennen. Aufgrund ihres hohen Sulfatgehalts wirken diese kohlensäurehaltigen Wässer zudem abführend.

Schließlich wird bei Sportlern gilt Sprudelwasser als besonders durstlöschend. Es wird daher sehr geschätzt und besonders empfohlen, um Muskelermüdung zu verringern und die Regeneration zu beschleunigen. All das ohne Kalorienzufuhr – das kann also nur von Vorteil sein!

Nach der Feuchtigkeitspflege sprechen wir nun über Feuchtigkeitsverlust!

Was ist Dehydrierung und welche Risiken birgt sie?

Was ist Dehydrierung? Es handelt sich um die Folge des allmählichen oder sogar fast vollständigen Verlusts des im Körper, insbesondere im Gewebe, enthaltenen Wassers.

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist unerlässlich, um gesund zu bleiben. Dennoch Dehydrierung ist ein ernstes Problem , das viele Menschen jeden Alters und jeder Herkunft betrifft. Sie beschränkt sich nicht nur auf Säuglinge und ältere Menschen, auch wenn diese Personengruppen am anfälligsten sind.

Dehydrierung äußert sich auf verschiedene Weise:

• Starker Durst
• Trockenheit in Mund, Rachen und auf der Haut
• Veränderter Blick: stumpf und leer
• Verminderte Urinmenge (dies wird als Oligurie bezeichnet)
• Starke Kopfschmerzen
• Verhaltensänderungen und/oder -störungen: Unruhe, starke Schwäche, Distanziertheit…

Zu beachten ist auch, dass in extremeren Fällen Dehydrierung zu einer Funktionsstörung des Gehirns (wie Koma) führen und dramatische Folgen haben. Deshalb müssen diese Anzeichen ernst genommen und schnell behandelt werden.

Verschiedene Studien haben zudem gezeigt, dass Dehydrierung unsere körperlichen und emotionalen Fähigkeiten beeinträchtigt. Wie? Schon ein geringer Verlust an Körpergewicht (man spricht hier von 1 % unseres Wasseranteils) kann unsere kognitiven Funktionen und unsere Stimmung beeinträchtigen. Wir neigen dann zu Aufmerksamkeits- und Gedächtnisverlusten, haben größere Schwierigkeiten bei der Kommunikation, der Wahrnehmung unserer Umgebung oder auch beim Lernen…

Wie kann man dehydrieren?

Dieser Dehydrierungszustand kann auftreten, wenn der Wasserverlust übermäßig hoch ist und nicht durch die tägliche Flüssigkeitszufuhr ausgeglichen wird. Dies ist insbesondere bei einer Gastroenteritis mit Durchfall und Erbrechen der Fall oder bei Menschen, die an chronischen Erkrankungen leiden (z. B. Diabetes).

Übermäßiger Alkoholkonsum oder die Einnahme von Abführmitteln haben ebenfalls eine harntreibende Wirkung. Das heißt, ihr Konsum führt zu einer erhöhten Harnausscheidung und damit zu häufigerem Toilettengang, was wiederum zu einer Dehydrierung führt.

Schließlich wird unser Körper, wie bereits weiter oben erwähnt, bei großer Hitze Maßnahmen ergreifen, um sich zu schützen und einen zu starken Anstieg der Körpertemperatur zu verhindern. Bei Temperaturen über 37 °C reguliert das Schwitzen die Körpertemperatur, indem es das Wasser verdunsten lässt.

Seien Sie daher vorsichtig bei starker und länger andauernder körperlicher oder beruflicher Belastung (insbesondere bei handwerklichen Berufen). Achten Sie auch auf Fieberanfälle, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen.

Wie Sie sicher verstanden haben, ist Wasser eine wertvolle natürliche Ressource und lebensnotwendig.
Unser Wasser sorgt für uns, also sorgen wir auch für es!

Text: Marine Godet und Marie Veyrenc
Bildnachweis: Pexels und Freepik