Nationale Presse TF1 Info (ursprünglich metronews, Partner von Bpifrance) — Rubrik Wirtschaft · 25. Mai 2016 · Redaktion von TF1 Info
In seiner Reihe „Ces entreprises qui innovent“ (Innovative Unternehmen) stellt TF1 Info (damals metronews) Castalie einer Bpifrance-Veranstaltung vor, an der Tausende von Unternehmern teilnahmen. Der Sender beleuchtet die Entstehungsgeschichte des Start-ups und dessen Ziel: Restaurants und Unternehmen mit mikrogefiltertem Wasser – still oder mit Kohlensäure – als Alternative zu Mineralwasser in Flaschen zu versorgen. Ein Porträt eines jungen Start-ups, das Innovation, Design und ökologisches Engagement vereint.
Wissenswertes
- Die Idee zu Castalie einer prägenden Anekdote: Nachdem Thibault Lamarque acht Euro für eine Flasche Sprudelwasser bezahlt hatte, entwickelte er die Idee für einen Automaten, der Restaurants und Unternehmen hochwertiges Wasser – still oder mit Kohlensäure – zu erschwinglichen Preisen anbietet.
- Thibault Lamarque, ehemaliger Mitarbeiter von Veolia Environnement, hat Castalie einem einfachen Prinzip aufgebaut: Das ohnehin schon qualitativ hochwertige französische Leitungswasser von Chlor und Partikeln zu befreien, um es direkt vor Ort auszugeben.
- Die Maschinen Castalie , kühlen und karbonisieren Wasser in großem Maßstab – dort, wo Filterkannen oder Haushaltsgeräte wie Sodastream für ein Restaurant, das täglich Hunderte von Gedecken serviert, ungeeignet sind.
- Bereits seit 2016 Castalie die Castalie von Hunderten von Köchen geschätzt, darunter so bekannte Namen wie Cyril Lignac und Jean-François Piège.
- Das Design der Maschinen, das dem spezialisierten Studio Elium Studio anvertraut wurde, setzt auf klare Linien in Edelstahl oder mattem Weiß, die so konzipiert sind, dass sie sich problemlos auf einer Restauranttheke präsentieren lassen.
- Das Premium-Angebot von Castalie mit seinen Glasflaschen und individuell gestaltbaren Trinkflaschen hatte auch große Unternehmen wie LVMH und den Käsehersteller Bel überzeugt.
Quelle: TF1 Info (ursprünglich metronews), Rubrik „Wirtschaft“, 25. Mai 2016 – Redaktion von TF1 Info. Den Originalartikel lesen
