Fachpresse „Journal du Net“ (Figaro-Gruppe) – Rubrik Wirtschaft / Magazin · 14. Dezember 2011 · Artikel von Éric De Legge
In seiner Rubrik „Die besten Geschäftsideen des Jahres 2011“ stellt das „Journal du Net“ Eau de Castalie vor, ein junges Unternehmen, das im selben Jahr von Thibault Lamarque gegründet wurde. Das Medium beschreibt einen Mikrofiltrationsbrunnen, der Leitungswasser in reines Wasser – still oder sprudelnd – umwandelt und Cafés, Hotels und Restaurants als Alternative zu Mineralwasser angeboten wird, das als zu teuer gilt. Ein Porträt des Gründers, das den Grundstein für die Entwicklung der Marke legte.
Wissenswertes
- Eau de Castalie wurde im April 2011 von Thibault Lamarque gegründet und Castalie bereits ab Juli 2011 den 140.000 Cafés, Hotels und Restaurants in Frankreich einen Mikrofiltrationsspender Castalie , der Leitungswasser in reines Wasser – still oder mit Kohlensäure – umwandelt.
- Die monatliche Gebühr für die Maschine lag zwischen 300 und 700 Euro; in diesem Angebot war die Lieferung von Flaschen enthalten, die mehrere Tausend Mal wiederverwendet werden können.
- Dank dieses Systems konnten Gastronomen das Wasser aus Castalie 2,5 Castalie 4 Euro pro Flasche anbieten – als Alternative zu Mineralwässern, die als zu teuer galten.
- Bereits bei seiner Gründung hatte sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt, im Jahr 2012 mithilfe seines Verfahrens 2,5 Millionen Liter Wasser auszugeben, und positionierte sein Geschäftsmodell damit von Anfang an auf dem Gastronomiemarkt.
Quelle: Journal du Net (Figaro-Gruppe), Rubrik „Wirtschaft / Magazin“, 14. Dezember 2011 – Artikel von Éric De Legge. Den Originalartikel lesen
