Op 1 januari 2023 was er veel te doen over het verbod op wegwerpservies in fastfoodrestaurants. Maar dat is niet het enige verbod dat de horecasector betreft.
De wet tegen verspilling voor een circulaire economie (AGEC) heeft tot doel ons consumptiemodel te veranderen en duurzamer te maken, met de nadruk op afvalvermindering en het behoud van de biodiversiteit. Het uiteindelijke doel is om tegen 2040 een einde te maken aan het gebruik van plastic wegwerpverpakkingen.
Sinds 10 februari 2022 zijn hotels, restaurants en alle openbare gelegenheden verplicht om waterfonteinen ter beschikking te stellen aan hun bezoekers en medewerkers, en mogen zij geen plastic waterflessen meer uitdelen.
Op basis van het aantal klanten, bezoekers en werknemers geldt de verplichting om waterfonteinen te plaatsen: één fontein per 300 personen. Deze moeten duidelijk worden aangegeven en gratis drinkwater aanbieden, en bovendien zijn aangesloten op het openbare waterleidingnet.
Deze waterkoelers hebben een enorm voordeel ten opzichte van waterkoelers met een gasfles, omdat ze geen logistieke rompslomp met zich meebrengen wat betreft opslag of bevoorrading. Bovendien zien ze er vaak veel stijlvoller uit dan hun tegenhangers met navulbare gasflessen.
Welke openbare gebouwen vallen onder de wet?
De verplichting geldt voor drie categorieën instellingen:
- Categorie 1 omvat alle gebouwen die meer dan 1500 personen kunnen ontvangen, zoals overheidsinstellingen, pretparken of theaterzalen;
- Categorie 2 omvat alle instellingen met 701 tot 1500 personen, zoals scholen, musea of middelgrote winkelcentra;
- Categorie 3 omvat alle accommodaties die plaats bieden aan 301 tot 700 personen, zoalshotels, kuuroorden en bepaalde vakantiecentra
De Agec-wet heeft tot doel alle wegwerpplastic tegen 2040 uit te bannen, maar de eerste maatregelen dateren al van vóór de inwerkingtreding van deze wet. Al in 2016 verbood de wet inzake energietransitie en groene groei plastic borden en bekers in onze supermarkten. In 2018 zette de Egalim-wet deze koers voort door wegwerpwaterflessen uit schoolkantines te verbannen.
Begin 2021, ditmaal dankzij de Agec-wet, verdwenen eerst de verpakkingen van geëxpandeerd polystyreen (zoals kebabdoosjes) en daarna kleine plastic gebruiksvoorwerpen zoals spiesjes, roerstaafjes en rietjes.
In 2022 richtte de AGEC-wet zich eerst op de overmatige verpakking van verse groenten en fruit, en vervolgens op het plastic speelgoed dat in de kindermenu’s van veel grote fastfoodketens wordt aangeboden.
Hotels, cafés, restaurants: wat u vanaf 1 januari 2023 moet invoeren
- De verplichting om herbruikbaar serviesgoed te gebruiken. Begin 2023 beoogt de AGEC-wet het uitbannen van wegwerpservies uit de horecasector. Vanaf 1 januari 2023 zijn horecagelegenheden verplicht om maaltijden die ter plaatse worden genuttigd te serveren in herbruikbaar servies, waaronder bekers en deksels, evenals borden en bestek.
- Het einde van de automatische kassabon
Weet u niet wat u met uw kassabonnen moet doen? Voortaan is het afdrukken ervan niet meer verplicht en moet de klant hier expliciet om vragen. Deze maatregel geldt voor kassabonnen en creditcardbonnen die u na uw aankoop ontvangt. - De verwerking van bioafval
Horecagelegenheden zijn verplicht hun bioafval (keukenafval, groenafval, afwas) te verwerken. Met de inwerkingtreding van de AGEC-wet is deze verwerkingsverplichting teruggebracht tot 5 ton per jaar, wat overeenkomt met ongeveer honderd maaltijden per dag in de commerciële horeca.
Hoewel de horecasector zijn eigen specifieke kenmerken heeft, gelden er ook voor kantoren en hoofdkantoren strenge regels. Ontdek hoe u de AGEC-wet voor drinkwater op het werk in uw tertiaire ruimtes.
En in de toekomst…
Onder de maatregelen die al voor de komende jaren zijn aangekondigd, het verbod op de verkoop van medische hulpmiddelen die microplastics bevatten vanaf 1 januari 2024, de verplichting om nieuwe wasmachines uit te rusten met filters voor plastic microvezels vanaf 1 januari 2025, en het verbod op de verkoop van afspoelbare cosmetische producten die microplastics bevatten, zoals shampoos, zeep of make-upremovers, vanaf 1 januari 2026.
Als al deze maatregelen daadwerkelijk worden uitgevoerd, zou het mogelijk moeten zijn om tegen 2040 een einde te maken aan het op de markt brengen van plastic wegwerpverpakkingen. Dit is een echte stap vooruit die dringend moet worden gezet, en die alleen mogelijk is als we er gezamenlijk werk van maken. U weet wat u te doen staat!
En hoe helpt CASTALIE daarbij?
De AGEC-wet en de CASTALIE waterdispensers CASTALIE openbare instellingen de kans om water van hoge kwaliteit aan te bieden dat bij hun imago past, en zo de ervaring van hun gasten, bezoekers of klanten te verrijken. Onze waterdispensers sluiten uitstekend aan bij de doelstellingen van de AGEC-wet.
Onze waterfonteinen zijn gemaakt van glas en staal; dankzij hun witte kleur en strakke vormgeving passen ze elegant en perfect in uw zaak.
De CASTALIE -waterfonteinen CASTALIE aangesloten op het leidingnet, waardoor u direct water van hoge kwaliteit kunt drinken. Maar we weten hoe problematisch de smaak van water kan zijn. Daarom zijn al onze waterfonteinen uitgerust met een reeks ACS-gecertificeerde filters (Attestation de Conformité Sanitaire) die chloor, kleine deeltjes en residuen verminderen, zodat CASTALIE een neutrale smaak CASTALIE .
Een oplossing die voldoet aan de vereisten van de AGEC-wet
Dankzij de CASTALIEwaterfontein bieden openbare gebouwen een oplossing die voldoet aan de verplichtingen van de AGEC-wet en tonen ze hun inzet in de strijd tegen plastic.
Wij helpen u graag bij uw project voor de aanschaf van waterkoelers.
