TV-programma „L’Heure des Pros“ (CNews) · 27 juni 2023 · Interview door Pascal Praud
Als gast in het programma „L’Heure des Pros “ op CNews gaat Thibault Lamarque, oprichter van Castalie, in gesprek met Pascal Praud over zijn boek „L’humanité a soif et les baleines boivent la tasse“. Daarin pleit hij voor een ingrijpende verandering in ons consumptiegedrag in het licht van de toenemende waterschaarste, en stelt hij de stichting Made Blue voor, waaraan hij de volledige auteursrechten van het boek schenkt. Een optreden voor een breed publiek waarin ecologische waarschuwing en solidaire betrokkenheid samenkomen.
Belangrijk om te onthouden
- In zijn boek *L’humanité a soif et les baleines boivent la tasse* roept Thibault Lamarque, oprichter van Castalie, op om onze consumptiepatronen grondig te herzien in het licht van de toenemende schaarste aan water.
- Hij draagt alle auteursrechten op het boek over aan de stichting Made Blue, die de toegang tot drinkwater in Ethiopië financiert, met name in Adama, door vrouwen het beheer van waterpunten, douches en sanitaire voorzieningen toe te vertrouwen.
- Thibault Lamarque, een voormalig medewerker van Veolia die nu ondernemer is, wees erop dat hij in Frankrijk machines produceert waarmee zijn klanten ter plaatse microgefilterd water kunnen bottelen, als alternatief voor plastic flessen.
- Nu hij bijna vegetariër is geworden, pleit hij voor een vermindering van de consumptie van rood vlees, vis en zuivelproducten, zonder daarbij enig moreel oordeel te vellen: iedereen moet zijn eigen tempo volgen.
- Wat de landbouw betreft, pleit hij ervoor om boeren te begeleiden naar een minder intensief en minder vervuilend model, door het gebruik van bestrijdingsmiddelen en meststoffen te verminderen, met steun van de staat.
- Hij wijst erop dat in Frankrijk een groot deel van de geproduceerde voedingsmiddelen wordt verspild, en noemt concrete maatregelen zoals het hergebruik van afvalwater, een gebied waarop Frankrijk ver achterloopt op landen als Israël.
Bron: CNews, programma „L’Heure des Pros”, 27 juni 2023 — interview door Pascal Praud. Bekijk de originele uitzending
