Videopodcast ‘Dans un fauteuil’ (H7, Lyon) · 29 november 2022 · Interview door Hugo Jacomelli
Deze aflevering van *Dans un fauteuil*, gepresenteerd door Hugo Jacomelli en opgenomen in H7 – de iconische plek voor startups in Lyon –, biedt Thibault Lamarque, oprichter van Castalie, het woord. Het interview belicht zelden besproken aspecten van het bedrijf: de Europese productieketen, de centrale rol van de onderhoudstechnici en de rol van de directeur als business angel. Een concrete terugblik op het opbouwen van een bedrijf met impact, gevormd door proeven, mislukkingen en overtuigingen.
Belangrijk om te onthouden
- Al in 2016 Castalie samen met ontwerper Philippe Starck, Air Liquide en Eau de Paris een „Wallace-drinkfontein van de 21e eeuw”, om de toegang tot drinkwater in de Parijse openbare ruimte te verbeteren via openbare drinkfonteinen die gratis plat of bruisend water aanbieden.
- In samenwerking met Eau de Paris, de grootste openbare drinkwaterbediening, Castalie in de straten van de hoofdstad waterfonteinen met microfiltratie geïnstalleerd: een alternatief voor plastic flessen dat gefilterd kraanwater promoot en een voorbode is van de markt voor waterfonteinen voor openbare instellingen.
- Het Castalie -model Castalie het leidingwater via actieve kool om chloor, deeltjes en zware metalen te verwijderen, en bottelt het vervolgens ter plaatse in herbruikbare glazen flessen, waarna het als plat of bruisend wordt geserveerd, geheel in lijn met de circulaire economie.
- Op de horecamarkt Castalie sterrenrestaurants, bistronomie-etablissementen en luxe hotels – van de buurtbistro tot het driesterrenrestaurant met Michelin-sterren – en vervangt daarbij de flessen mineraalwater door microgefilterd water dat in glazen flessen wordt geserveerd.
- Wat bedrijven betreft, Castalie 60 % van de hoofdkantoren van de CAC 40, evenals start-ups, banken en adviesbureaus, met hun apparatuur is uitgerust – overal waar de plastic wegwerpfles in vergaderruimtes kan worden vervangen.
- Het model van Castalie bij de doelstellingen van de AGEC-wet, die erop gericht is om tegen 2040 een einde te maken aan wegwerpplastic en het aantal flessen tegen 2030 te halveren, gezien de 16 miljard wegwerpflessen die jaarlijks in Frankrijk worden verbruikt.
- Castalie , een door ESUS erkend impactbedrijf, Castalie als een merk voor duurzaam premiumwater in plaats van louter als verhuurder van waterfonteinen, op een markt die een alternatief biedt voor plastic flessen.
- De productie van Castalie verdeeld over Frankrijk (ongeveer 60 % in Neuville-en-Ferrain, in het departement Nord) en Europa (ongeveer 40 % in Cône, plus een fabriek in Málaga in Spanje), een bewuste keuze voor „made in Europe“ gezien de industriële leegte in Frankrijk op het gebied van dit soort apparatuur.
- Thibault Lamarque is van mening dat een vervangingsmarkt, zoals die van flessenwater (16 miljard wegwerpeenheden per jaar in Frankrijk), veiliger en minder risicovol is dan een uitvinding die helemaal vanaf nul wordt ontwikkeld.
Bron: H7, podcast „Dans un fauteuil”, 29 november 2022 — interview door Hugo Jacomelli. Bekijk de originele aflevering
