Tribune collective La Croix — rubrique Débats · 22 mars 2021 · Tribune signée par 23 personnalités du secteur de l’eau et de l’environnement
Publiée dans La Croix à l’occasion de la Journée mondiale de l’eau, cette tribune collective réunit 23 signataires — élus, scientifiques, ONG et entreprises — pour appeler à valoriser l’eau du robinet, à la fois pour sa qualité et pour son rôle dans la lutte contre la pollution plastique. Thibault Lamarque, fondateur de Castalie, y figure aux côtés d’acteurs comme Eau de Paris, BRITA, Biocoop ou No Plastic In My Sea. Un plaidoyer pour faire de la France un pays pionnier de l’accès à une eau de qualité.
À retenir
- Vingt-trois personnalités, dont Thibault Lamarque (Castalie), ont co-signé dans La Croix une tribune appelant à valoriser l’eau du robinet comme alternative durable à l’eau en bouteille plastique.
- La bouteille en plastique représente à elle seule 41 % de l’emballage alimentaire plastique en France, soit 340 000 tonnes par an, et constitue le premier déchet plastique à usage unique retrouvé sur les plages selon la Commission européenne.
- La France est le cinquième pays au monde le plus consommateur d’eau en bouteille plastique, avec 9 milliards de litres par an, un marché de substitution que des acteurs comme Castalie adressent en microfiltrant l’eau du robinet pour les professionnels.
- L’eau du robinet est présentée comme l’un des aliments les plus contrôlés et transparents, en moyenne 200 fois moins chère que l’eau embouteillée, chacun pouvant vérifier sa qualité sur le site du ministère de la Santé.
- Les signataires appellent collectivités, établissements recevant du public et entreprises à multiplier les points d’accès à l’eau — pour remplir gourde, verre ou mug hors du domicile — dans les villes, écoles, gares, aéroports et centres commerciaux, un usage que Castalie développe avec ses fontaines pour collectivités et espaces publics.
- La tribune invite à anticiper la directive européenne sur l’eau potable, née de l’initiative citoyenne Right2Water portée par 1,8 million d’Européens, et rappelle que 4 % de la population française ne dispose pas encore d’une eau de qualité suffisante.
- Les signataires soulignent que la dynamique entrepreneuriale autour des alternatives à la bouteille plastique, comme les solutions de filtration et de gazéification de l’eau du robinet, est source d’emplois et de compétitivité économique.
Source : La Croix, rubrique Débats, 22 mars 2021 — tribune collective. Lire la tribune originale
