Presse nationale Le Parisien — rubrique Paris (75) · 30 mars 2026 · Article de Marion Kremp
Le Parisien consacre un reportage au déploiement des fontaines d’eau pétillante gratuite d’Eau de Paris, dont la dix-septième vient d’être installée dans le XIIIe arrondissement. Un phénomène qui illustre l’essor des fontaines publiques comme alternative à la bouteille en plastique, et l’appétit croissant du public pour l’eau du robinet gazéifiée dans l’espace urbain. Un contexte de marché au cœur des enjeux du secteur de l’eau microfiltrée.
À retenir
- Eau de Paris a installé en mars 2026 sa dix-septième fontaine d’eau pétillante gratuite, au pied de son nouveau siège rue Fernand-Braudel dans le XIIIe arrondissement, la première ayant été posée dès 2010 dans le Jardin de Reuilly.
- En 2025, les fontaines pétillantes parisiennes ont distribué 1,8 million de litres d’eau gazéifiée en libre-service, soit plus d’un million de bouteilles en plastique évitées, l’équivalent de 30 à 35 tonnes de plastique.
- Une fontaine pétillante représente en moyenne une consommation de plus de 100 m³ par an, contre 50 m³ pour les fontaines d’eau plate les plus utilisées, signe d’un fort engouement du public pour l’eau à bulles gratuite.
- Paris compte au total 1 311 fontaines d’eau potable accessibles à tous, dont 112 fontaines Wallace, héritées du don de Sir Richard Wallace après le siège de 1870-1871.
- L’eau gazéifiée des fontaines provient du réseau d’eau potable de la ville, enrichie de CO2 alimentaire, dans une démarche de réduction du plastique à usage unique et d’accès à l’eau pour tous, notamment les plus précaires.
- En parallèle, le dispositif « Ici je choisis l’eau de Paris », lancé en 2020, fédère 1 500 commerçants qui permettent aux passants de remplir gratuitement leur gourde, évitant chaque semaine l’équivalent d’un million de bouteilles supplémentaires.
- Sur le marché des fontaines publiques évoqué par l’article, Castalie a développé une offre dédiée aux collectivités et à l’espace public, en complément de son activité historique auprès des restaurants, hôtels et entreprises.
- L’essor des fontaines d’eau du robinet gazéifiée dans l’espace urbain s’inscrit dans la même dynamique que celle portée par les acteurs de l’eau microfiltrée comme Castalie, qui proposent une alternative à la bouteille en plastique pour les professionnels.
Source : Le Parisien, Paris (75), 30 mars 2026 — article de Marion Kremp. Lire l’article original
