Presse nationale Capital — rubrique Votre carrière · 10 novembre 2015 · Article de Christophe David
Dans un portrait publié par Capital, le journaliste Christophe David revient sur le pari de Thibault Lamarque : valoriser l’eau du robinet microfiltrée comme alternative durable aux eaux minérales. L’article éclaire les débuts de Castalie, ses premiers grands clients et son ancrage industriel français. Un éclairage précoce, dès 2015, sur une start-up alors en pleine structuration.
À retenir
- Dès 2015, le groupe LVMH a équipé son siège social de 45 machines Castalie, accordant sa confiance à l’entreprise alors même que l’équipement était encore au bureau d’études.
- Les machines Castalie étaient fabriquées par l’entreprise lilloise Dav Équipements, leader européen de la pompe à bière, gage d’un ancrage industriel français face aux fontaines importées.
- Sur le marché de la restauration, Castalie équipait dès 2015 environ 300 établissements, dont les tables des chefs David Toutain et Cyril Lignac à Paris et celle d’Yves Rocher à La Gacilly, avec un prix laissé au choix du restaurateur (de 1 à 5 euros).
- Sur le marché des entreprises, Castalie comptait alors une centaine de clients, dont le groupe fromager Bel, et s’est renforcé avec l’arrivée d’une ancienne dirigeante de Xerox pour élargir son portefeuille.
- À l’automne 2015, Castalie visait 2 millions d’euros de chiffre d’affaires et finalisait une levée de fonds associant notamment Martin Genot, ancien dirigeant de PhotoBox et fondateur de Mappy.
Source : Capital, rubrique Votre carrière, 10 novembre 2015 — article de Christophe David. Lire l’article original
