Contenu institutionnel Ville de Boulogne-Billancourt — magazine municipal BBI, rubrique Entreprises / Environnement · 6 avril 2023 · Entretien BBI
Le magazine municipal de Boulogne-Billancourt (BBI) consacre un entretien à Thibault Lamarque, fondateur de Castalie et Boulonnais de longue date. Il y revient sur le concept de son entreprise d’eau microfiltrée, son ancrage local, son statut d’entreprise solidaire et ses engagements personnels. Un portrait qui met en lumière la dimension territoriale d’une réussite entrepreneuriale tournée vers l’environnement.
À retenir
- Fondée un peu plus de dix ans avant l’entretien par le Boulonnais Thibault Lamarque, Castalie équipait début 2023 près de 3 000 clients avec ses fontaines à eau microfiltrée à partir de l’eau du réseau.
- À Boulogne-Billancourt, Castalie équipait plusieurs restaurants de la ville, dont La Machine à Coudes, La Table de Cybèle, Fanande, Mother, Chez Max et Nico, Italian Kitchen, Canaille et Bonnotte, ainsi que des entreprises locales de toutes tailles.
- Castalie servait trois marchés (restaurants, hôtels, entreprises) et comptait parmi ses clients plus de 60 % des entreprises du CAC 40, dont Kering et LVMH.
- L’entreprise faisait fabriquer ses machines en France et en Italie, la partie filtration étant assurée par un ESAT du département, et était labellisée ESUS (Entreprise solidaire d’utilité sociale), un agrément d’État encadrant investissements, dividendes et écarts de salaires.
- Thibault Lamarque revendiquait un engagement personnel dépassant l’entreprise : cosignature en 2018 d’une tribune avec les navigateurs François Gabart et Marie Tabarly contre les bouteilles en plastique de petit format, création du podcast « La Relève » et activité de business angel auprès d’une dizaine d’entreprises à impact.
- Selon l’encadré « Castalie en chiffres », l’entreprise revendiquait début 2023 : 115 collaborateurs sur deux sites, 5 000 fontaines installées, un chiffre d’affaires 2022 de 15 millions d’euros, 225 millions de bouteilles évitées depuis la création (dont la moitié sur les 24 derniers mois), et le label Solar Impulse de la fondation de Bertrand Piccard.
Source : Ville de Boulogne-Billancourt, magazine municipal BBI, rubrique Entreprises / Environnement, 6 avril 2023 — entretien BBI. Lire l’article original
