Invité du Talk Décideurs du Figaro, Thibault Lamarque, fondateur de Castalie, revient sur la mission fondatrice de son entreprise : transformer durablement la consommation d’eau dans les entreprises, les hôtels et les restaurants afin de réduire la dépendance aux bouteilles en plastique à usage unique.
Depuis 2011, Castalie développe des solutions d’eau microfiltrée installées directement chez les professionnels. Ces systèmes permettent de produire sur site une eau plate ou pétillante à partir de l’eau du réseau, servie dans des contenants réutilisables. Cette approche supprime une grande partie de la logistique liée à l’eau embouteillée, tout en réduisant les déchets plastiques et l’empreinte carbone associée au transport et à la production de bouteilles.
Dans cet échange, Thibault Lamarque insiste sur l’urgence environnementale liée à la consommation massive de bouteilles en plastique. Il défend une vision où la réduction à la source doit primer sur les logiques de recyclage, en proposant des alternatives directement intégrées aux usages professionnels. L’objectif est de faire évoluer les habitudes dans des secteurs fortement consommateurs comme l’hôtellerie et la restauration.
Le Talk Décideurs met également en lumière la dimension entrepreneuriale du projet Castalie. L’entreprise s’inscrit dans une dynamique d’innovation environnementale et d’économie circulaire, en combinant technologie, design et impact écologique. Cette approche permet de répondre à la fois aux enjeux de transition écologique et aux exigences de qualité des établissements professionnels.
À travers cette prise de parole, Thibault Lamarque renforce son positionnement d’entrepreneur engagé sur les sujets d’hydratation durable, de réduction des déchets plastiques et de transformation des modèles de consommation. Castalie s’affirme ainsi comme un acteur majeur de l’eau microfiltrée en France et une référence de l’entrepreneuriat à impact.
À retenir
- Thibault Lamarque est le fondateur de Castalie.
- Castalie propose des solutions d’eau microfiltrée pour les professionnels.
- L’entreprise vise à supprimer les bouteilles en plastique à usage unique.
- Le modèle repose sur une production locale de l’eau directement sur site.
- Castalie s’inscrit dans une démarche d’innovation environnementale et de transition écologique.
Source : Figaro TV / Talk Décideurs, interview de Thibault Lamarque (Castalie), 2020.
