Aspic – Paris 9
Quentin Giroud nous ouvre les portes de son restaurant, l’Aspic.
Catégorie : Actualités
Nos actualités
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David Royer – Chef du jardin des Orangeries
Les Orangeries est un exemple à suivre en matière de développement durable. Rencontre avec le chef et Maître Restaurateur, David Royer.
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David Toutain – Chef de David Toutain
Ce mois-ci, rencontre avec David Toutain, le chef du prestigieux restaurant éponyme du 7e arrondissement. David Toutain a accordé à Castalie un entretien matinal à l’étage de son restaurant, laissant – pour quelques instants seulement – son épouse Thai et son équipe en cuisine. C’est un David Toutain très accueillant et un peu timide que…