• « Sur le front » : Qui pollue notre eau du robinet ? Enquête en eaux troubles avec Hugo Clément

    « Sur le front » : Qui pollue notre eau du robinet ? Enquête en eaux troubles avec Hugo Clément

    Le 25 novembre 2024, l’émission “Sur le Front”, présentée par Hugo Clément sur France 5, s’attaque à un sujet brûlant : les pollutions qui menacent l’eau du robinet en France. Ce reportage met en lumière les résidus de pesticides, les métabolites, et les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS), aussi appelées “polluants éternels”, présents dans l’eau…

  • Paroles de clients !

    Depuis 2011, CASTALIE accompagne plus de 2500 clients dans leur démarche écoresponsable, grâce à une solution durable et globale autour de la fontaine à eau. Limiter l’usage de plastique et plus globalement son impact sur l’environnement, gagner de l’espace de stockage, proposer une eau microfiltrée de qualité, créer un espace de convivialité… Les avantages sont…

  • La Relève, le podcast engagé de Thibault Lamarque

    La Relève, le podcast engagé de Thibault Lamarque

    Thibault Lamarque, le fondateur de CASTALIE, a lancé il y a quelques mois La Relève, le podcast qui donne la parole aux acteurs et actrices du changement. > Pour tout de suite écouter le podcast, c’est par ici !  L’économie circulaire et l’entrepreneuriat au cœur du podcast La Relève En 2011, Thibault monte sa propre…

  • Loi sur l’économie circulaire : 4 mesures à connaître

    Loi sur l’économie circulaire : 4 mesures à connaître

    Adoptée le 10 février 2020 et publiée au Journal officiel le 11 février 2020, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire s’inscrit dans la continuité de la Charte de l’environnement de 2004. Son objectif est d’accélérer la dynamique de préservation des ressources naturelles, de protection du climat et de la biodiversité. Voici les 4 principales…

  • Quel label RSE est le plus adapté à votre entreprise ?

    Quel label RSE est le plus adapté à votre entreprise ?

    Au sein de votre entreprise, vous faites votre possible pour limiter votre impact environnemental, vous tentez de contribuer au bien-être de la société et de vos salariés, et vous vous efforcez de résonner positivement sur l’économie. En bref, vous vous êtes engagés dans une démarche RSE, et vous souhaitez désormais vous faire labelliser. Sauf que,…

  • House of Codesign, l’exemple parfait d’une entreprise engagée à 100 %

    House of Codesign, l’exemple parfait d’une entreprise engagée à 100 %

    House of Codesign est née en 2018 pour faciliter l’innovation et permettre aux grandes organisations d’accélérer leurs transformations digitale et environnementale. En cohérence avec ces valeurs, l’entreprise est elle-même très engagée dans la protection de la planète et met en place de nombreuses initiatives vertueuses. CASTALIE est fière de les accompagner depuis leurs débuts !…

  • Baobab Lab, traiteur et engagé pour un monde meilleur

    Baobab Lab, traiteur et engagé pour un monde meilleur

    Baobab Lab, c’est l’histoire d’un traiteur pas comme les autres. Lorsque Salim Lahlou a fondé son entreprise, c’était indispensable qu’elle soit cohérente avec ses valeurs : l’engagement et le respect de la planète. Baobab Lab, c’est un traiteur créatif et écoresponsable, qui propose à ses clients une cuisine originale et la plus “zéro déchet” possible.…

  • Interview de Josselin Marie, l'un des chefs les plus engagés de la capitale

    Interview de Josselin Marie, l'un des chefs les plus engagés de la capitale

    L’une des tables les plus écoresponsables de Paris, La Table de Colette est un exemple à suivre. Cuisine bas carbone, produits achetés en circuits ultra courts, pêche et élevages durables et respectueux de l’environnement et de la biodiversité : Josselin Marie pousse encore et toujours sa réflexion pour limiter au maximum son empreinte écologique. Accompagné…

  • Prendre soin de la planète et de ses équipes : l’engagement fort d’OKKO HOTELS

    Prendre soin de la planète et de ses équipes : l’engagement fort d’OKKO HOTELS

    En 2009, Olivier Devys imagine une hôtellerie innovante, haut de gamme, attentive à ses clients et à ses équipes, mais surtout engagée dans une démarche durable. 11 ans et 10 hôtels plus tard, cette volonté écologique est toujours au coeur des préoccupations d’OKKO HOTELS. Depuis 2018, CASTALIE accompagne la société dans sa démarche verte et…

  • Et si notre rêve sans plastique devenait réalité ?

    Et si notre rêve sans plastique devenait réalité ?

    Psst, on a une bonne nouvelle : nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que nous levons 13,5 millions d’euros ! La bouteille en plastique n’a qu’à bien se tenir 😉  Depuis 2011, nous mettons toute notre énergie pour supprimer les bouteilles en plastique et valoriser une nouvelle consommation de l’eau en réapprenant à…

  • Favoriser l’accès à l’eau potable en Éthiopie : le nouveau défi de CASTALIE

    Début février, Thibault Lamarque, fondateur de CASTALIE, est allé fouler les terres éthiopiennes pour visiter une dizaine de projets financés par la fondation Made Blue. Depuis décembre 2019, CASTALIE s’est associée à la fondation néerlandaise pour soutenir des projets facilitant l’accès à l’eau potable en Éthiopie, grâce à la collaboration avec l’ONG africaine AMREF. En…

  • À l'occasion de la journée internationale des droits de l'Homme, CASTALIE reverse 7 500 000 litres d'eau potable en Éthiopie avec la fondation Made Blue

    À l'occasion de la journée internationale des droits de l'Homme, CASTALIE reverse 7 500 000 litres d'eau potable en Éthiopie avec la fondation Made Blue

    Depuis 2010, l’accès à l’eau potable est reconnu comme un droit fondamental par l’ONU. CASTALIE partage cette conviction depuis sa création. Cela fait 9 ans que nous nous appuyons sur le réseau d’eau de ville, une ressource merveilleuse dont nous avons la chance de bénéficier partout dans notre pays. C’est pourquoi aujourd’hui, en ce jour…

  • CASTALIE et Comet Meetings annoncent plus de 300 000 bouteilles d’eau en plastique économisées cette année à Paris

    CASTALIE et Comet Meetings annoncent plus de 300 000 bouteilles d’eau en plastique économisées cette année à Paris

    Dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets et du projet de loi sur l’économie circulaire, CASTALIE et Comet Meetings annoncent le fruit de leur collaboration :  la suppression totale des bouteilles d’eau en plastique dans les lieux de réunion et de séminaire Comet à Paris.   Les bouteilles CASTALIE chez Comet Étoile(20…

  • Ippudo : paradis des ramen

    Ippudo : paradis des ramen

    Que vous soyez un fan inconsidéré de ramen ou bien si vous êtes curieux culinairement parlant, vous avez certainement entendu parler de Ippudo Ramen : la fameuse et incontestablement meilleure chaîne de ramens de Paris !  L’histoire d’Ippudo Ramen  Ippudo Ramen a été fondé en 1985 par Shigemi Kawahara sacré le  » Ramen king  »…

  • Castalie devient une Entreprise de l’économie Sociale et Solidaire

    Castalie devient une Entreprise de l’économie Sociale et Solidaire

    Castalie, l’alternative durable aux eaux en bouteille devient une Entreprise de l’économie Sociale et Solidaire (ESS) Nous sommes fiers de vous annoncer la validation à l’unanimité des actionnaires de Castalie du changement des statuts de l’entreprise, pour devenir une entreprise de l’économie sociale et solidaire. Ce nouvel objet social illustre l’histoire et  l’origine de Castalie dont la…

  • Thibault Lamarque, membre du Gratin Dauphinois

    Thibault Lamarque, membre du Gratin Dauphinois

    Ça s’est passé ce mercredi 17 octobre 2018, pour les 50 ans de l’Université Paris-Dauphine : un jury prestigieux, composé d’Alumni Dauphinois, a récompensé les talents et les plus beaux parcours Dauphinois. MADE IN DAUPHINE, le prix qui récompense les Talents Dauphinois À l’occasion des 50 ans de l’Université Paris-Dauphine, Dauphine Alumni, l’association des étudiants et des…

  • Julien Diaz – Chef de Saisons

    Julien Diaz – Chef de Saisons

    Mi septembre ouvrira le restaurant Saisons, le premier restaurant de Julien Diaz et Guillaume Bonneaud , une ouverture qui risque de réveiller le mistral….

  • Aspic – Paris 9

    Aspic – Paris 9

    Quentin Giroud nous ouvre les portes de son restaurant, l’Aspic.

  • David Toutain – Chef de David Toutain

    David Toutain – Chef de David Toutain

    Ce mois-ci, rencontre avec David Toutain, le chef du prestigieux restaurant éponyme du 7e arrondissement. David Toutain a accordé à Castalie un entretien matinal à l’étage de son restaurant, laissant – pour quelques instants seulement – son épouse Thai et son équipe en cuisine. C’est un David Toutain très accueillant et un peu timide que…