Fontaine à eau, bouteilles d’eau, carafe filtrante, eau du robinet… Quelles sont les meilleures solutions pour s’hydrater ?

Quelle est la meilleure solution à adopter pour s’hydrater en entreprise, hôtellerie ou restauration ?
Qu’il s’agisse d’une fontaine à eau pour entreprise branchée sur réseau ou d’une fontaine avec bonbonnes en plastique, de bouteilles plastique à usage unique ou de bouteilles en verre, de carafes filtrantes ou encore d’eau du robinet, le choix est large.
Découvrez notre guide comparatif avec avantages, inconvénients et prix de ces différentes options !

Les fontaines à eau : achat ou location, quel budget prévoir ? 

Les fontaines à eau sont des ressources privilégiées par les entreprises et autres établissements tels que les hôtels et restaurants, pour faciliter l’accès à une eau potable au goût neutre et en illimité :

• eau fraîche, 
• eau ambiante, 
• eau chaude ou 
• eau gazeuse, selon le modèle de la fontaine d’eau.

Pour équiper ses locaux d’une fontaine, deux modèles de fontaines d’eau existent sur le marché : les fontaines à eau branchées sur l’arrivée d’eau du réseau et les fontaines à bonbonnes d’eau.
Deux solutions sont possibles avec ces fontaines : la location et la vente. 

1/ Les fontaines à eau branchées sur réseau 💧

Solution aussi bien prisée des entreprises que des hôteliers et restaurateurs, la fontaine à eau branchée sur l’eau du réseau est pratique, économique et responsable, en plus d’être appréciée pour son esthétisme, selon les modèles.
Le système de filtration de ce type de fontaine permet de retenir les particules en suspension (sable, poussières…), le chlore et ses dérivés grâce à une membrane en polyéthylène et au charbon actif, chez CASTALIE.

Alors que certains préfèrent être propriétaires d’une fontaine, d’autres privilégient la location.
Vers quelle solution se tourner alors : plutôt achat ou location ?

La location d’une fontaine sur réseau

Solution la plus privilégiée par les entreprises, la location d’une fontaine à eau filtrante permet d’avoir une eau neutre dans son espace, sans avoir à se préoccuper de la moindre mission.

👍  Avantages d’une location de fontaine branchée sur le réseau d’eau

🤝  Une solution clé en main
Souscrire à un contrat de location d’une fontaine permet d’avoir accès à une prestation de services réguliers. Entre la mise à disposition de la fontaine, installée par les prestataires et des services associés (entretien, changement de filtres et maintenance), le client n’a pas à se charger de la moindre tâche.
🌿  Une tranquillité d’esprit
Compris dans le contrat d’une location de fontaine à eau, le client est assuré d’avoir un service après-vente réactif. En optant pour une fontaine à eau en location, c’est l’assurance que tout se passe bien, quoi qu’il arrive ! Concernant le changement des filtres et le nettoyage des équipements, des visites d’entretien sont effectuées régulièrement, afin de profiter d’une eau plate réfrigérée, ambiante, pétillante ou chaude en continu.
Il s’agit de la meilleure solution pour ne pas avoir à s’occuper de l’installation et de l’entretien de la fontaine à eau !

💰  Aucun coût supplémentaire
La location est la meilleure option si vous souhaitez accorder un budget bien précis chaque mois à votre fontaine à eau.
Les kits de filtration et la maintenance sont compris dans votre contrat : les frais sont fixes.
De plus, avec une fontaine à eau sur réseau, vous n’aurez pas à acheter de bonbonnes d’eau en plastique (ce qui facilitera également la logistique, la gestion et la mise en place du stock), et pourrez privilégier les verres ou gourdes pour remplacer les gobelets en plastique.
A contrario de l’achat, la location a pour avantage supplémentaire de garantir la fontaine à eau, si cette dernière cesse de fonctionner correctement.Or, en achetant une fontaine, si celle-ci n’est plus sous garantie, il faudra en acheter une nouvelle.
En préférant la location, c’est l’assurance de ne pas avoir affaire à l’obsolescence programmée de la fontaine !

🕓  Un gain de temps considérable
Avec le système de pré-dosage de certaines fontaines à eau, il est possible de programmer un dosage précis d’un contenant choisi (verre, gourde, carafe d’eau…).
En restauration par exemple, les serveurs n’auront pas à remplir les bouteilles en verre, les stocker au frigidaire et à les ressortir du frigidaire sur commande du client. Le pré-dosage fait donc gagner du temps et de l’espace de stockage : il suffit simplement de disposer la carafe d’eau sous le bec d’eau de la fontaine, d’appuyer sur le bouton de pré-dosage et, en quelques secondes, la bouteille est emplie d’eau fraîche !

👎  Inconvénients d’une location d’une fontaine sur réseau d’eau

La location d’une fontaine à eau peut potentiellement revenir plus cher sur le long terme, même s’il ne faut pas oublier que la fontaine est réparée ou remplacée si un problème survient. 
Il faut aussi noter qu’une location est un engagement sur la durée. Le client s’engage à souscrire une location sur une période allant d’un à quatre ans. Il faut donc être certain de l’utiliser récurremment.

Location : quel budget consacrer aux fontaines à eau sur réseau ?

Une fontaine sur réseau se loue à partir de quelques dizaines d’euros par mois (entre 20€ et 50€) pour un service minimum avec une seule température (la plupart du temps de l’eau ambiante). 
Une location mensuelle de fontaine d’eau de qualité supérieure revient entre 100€ et 300€, offrant ainsi différents états et températures d’eau et l’assurance d’un service client efficace et réactif. 

L’achat d’une fontaine à eau filtrante sur réseau

L’achat de fontaines d’eau est moins commun que la location mais reste une solution envisageable pour ceux qui préfèrent être propriétaires d’une fontaine.

👍  Avantages de l’achat d’une fontaine à eau filtrante

La fontaine vous appartient. De ce fait, acheter une fontaine à eau permet de ne pas augmenter considérablement ses charges mensuelles. À long terme, la solution est parfois plus rentable.
Toutefois, il est préférable de souscrire à une garantie supplémentaire et/ou d’adhérer à un contrat de service. 

👎  Inconvénients de l’achat d’une fontaine à eau filtrée

• Si vous n’avez pas souscrit de maintenance dans votre contrat d’achat, c’est à vous qu’il appartient d’entretenir votre fontaine à eau ou de payer un spécialiste pour chaque visite de maintenance. Il est néanmoins possible de consacrer un budget additionnel pour profiter d’une maintenance plusieurs fois par an, pour le bon fonctionnement de la fontaine.
• Cependant, certaines charges viennent s’ajouter au coût d’achat : remplacement du kit de filtration, achat des consommables tels que les gobelets…
• Gare également à la qualité de la fontaine et des filtres : plus les prix seront bas, moins ils seront fonctionnels dans le temps.
• Vous ne pourrez pas être propriétaire de n’importe quel distributeur d’eau. Certaines fontaines à eau offrent leurs services uniquement en location.
• Être propriétaire d’une fontaine à eau, c’est aussi prendre le risque de devoir en acquérir une nouvelle si celle-ci cesse de fonctionner. 

Sur le long terme, l’achat d’une fontaine n’est pas forcément moins onéreux qu’un contrat de location. Les frais d’installation, le remplacement des pièces et l’entretien de la fontaine peuvent faire monter la note rapidement !

Achat : quel budget consacrer aux fontaines à eau sur réseau ?

Il existe des fontaines à l’achat pour tous les budgets. Certaines sont au prix de plusieurs centaines d’euros, pour les moins chères, et d’autres à quelques milliers d’euros, pour les plus onéreuses d’entre elles.

2/ La fontaine à eau avec bonbonnes : avantages et inconvénients 💦

Les avantages et inconvénients d’une fontaine à bonbonne d’eau sont, pour la plupart, similaires à ceux d’une fontaine microfiltrée branchée au réseau d’eau.
Sont listés ci-dessous les points différenciants la fontaine à eau filtrée VS la fontaine à bonbonne.

👍  Avantages d’une fontaine avec bonbonnes à eau

• Les fontaines peuvent être installées dans n’importe quel endroit de votre espace car il n’y a pas besoin d’avoir un accès à l’eau du réseau.
• Les fontaines avec bonbonnes sont faciles et rapides à installer, bien que la manutention ne soit pas toujours évidente en raison du poids de la machine.
• Il est possible de choisir les bonbonnes en fonction de nombre de litres désirés, selon ses besoins.
• Les bonbonnes sont consignées : cela limite donc le nombre de déchets plastique à usage unique.

👎  Inconvénients d’une fontaine à bonbonnes

• Les bonbonnes d’eau doivent être changées tous les quinze jours, par mesure d’hygiène.
• Il est rare que la fontaine offre la possibilité du choix de températures de l’eau.
• Bien que la fontaine soit vôtre, il ne faut pas oublier l’achat des consommables (gobelets, bonbonnes d’eau…), qui doivent également être stockés afin de ne pas en manquer.
• L’eau en bonbonne est 100 à 300 plus cher que l’eau du robinet.
• Il est nécessaire de définir une personne en charge des commandes et de la gestion du stock. Il faut également que quelqu’un change les bonbonnes dès que celles-ci sont vidées.
• Si le stock de bonbonnes est imposant, il faut prévoir un espace dédié.

Quel budget consacrer aux fontaines avec bonbonnes d’eau ? 

L’achat d’une fontaine à bonbonne d’eau

L’achat d’une fontaine avec bonbonne revient à 250€ ou plus en fonction du modèle, hors consommables et services de maintenance.

La location d’une fontaine à bonbonnes

Louer une fontaine à eau avec bonbonne revient à environ 20-40€ par mois.
Il faut également prendre en compte l’achat régulier des bonbonnes en plastique (autour de 20€ pour 18L). 

À découvrir aussi : notre guide comparatif fontaine à eau sur réseau VS fontaine à bonbonnes d’eau.

3/ Les bouteilles en plastique 💧

La bouteille d’eau en plastique est celle qu’on retrouve le plus souvent autour de nous, lors de nos déplacements. Facile à trouver et à transporter, la bouteille en plastique est malheureusement encore trop peu recyclée.

👍  Avantages de la bouteille d’eau en plastique

• Praticité : l’eau en bouteille peut s’acheter partout et rapidement.
• Les bouteilles d’eau sont légères et faciles à transporter.
• Un sentiment de sécurité est procuré par le fait d’avoir sa propre bouteille individuelle.
• La bouteille peut se boire directement au goulot. Il n’est alors pas nécessaire d’utiliser des verres ou carafes d’eau, et donc de les nettoyer après leur utilisation.
• Le marché de l’eau minérale et de l’eau de source (eau plate et pétillante) est très large et offre le choix des possibles au consommateur.

👎  Inconvénients de la bouteille en plastique

• La bouteille en plastique ne peut pas être réutilisée, son usage est unique. De plus, elle ne sera jamais recyclable à 100%, bouchon compris.
  
• Les microplastiques issus de la bouteille en plastique se désagrègent dans l’environnement et dans l’eau, ce qui la contamine. Les microplastiques mettent en danger la flore, la faune (notamment les animaux marins) et notre santé.
• L’empreinte carbone générée par la fabrication des bouteilles en plastique et le transport des bouteilles est conséquente.
• En plus de la pollution engendrée par les bouteilles en plastique, l’emballage plastique des packs d’eau n’est pas recyclable.
  
• Il est nécessaire d’avoir de l’espace pour stocker les bouteilles.
• Les bouteilles sont malheureusement encore que trop peu recyclées (seulement 20% des bouteilles sont recyclées dans les grandes villes de France).

Quel budget pour les bouteilles d’eau en plastique ?

Exemple : pour une entreprise de 50 employés, à raison d’une bouteille d’1,5L bue par employé : le budget quotidien à consacrer à l’achat de bouteilles d’eau en plastique reviendrait à environ 20€, soit 400€ par mois.

4/ Les bouteilles d’eau en verre 💦

Privilégiée en grande partie par les restaurateurs, la bouteille en verre a autant d’avantages que d’inconvénients ! 

👍  Avantages de l’eau en bouteille en verre

• L’élégance : une bouteille d’eau en verre se fond facilement dans le décor d’un restaurant, à toutes les tables.
• Le verre est recyclable à 100% et à l’infini.
• La diversité des eaux de source et minérales, plate comme gazeuse.
  

👎  Inconvénients de la bouteille d’eau en verre

• Les bouteilles en verre parcourent environ 800km pour être livrées à bon port, entre la source et son lieu de consommation. L’empreinte carbone est donc aussi élevée qu’une bouteille plastique.
• Il n’existe pas de bouteilles en verre en petit format : l’acheteur est donc obligé de commander une bouteille grand format s’il désire s’hydrater.
• Il faut prévoir un espace de stockage considérable pour ne pas manquer de bouteilles.
• Les bouteilles en verre sont consignées. Il faut donc prévoir un espace de stockage supplémentaire jusqu’au renvoi de celles-ci.

Quel budget pour les bouteilles d’eau en verre ?

Pour 100 bouteilles, il faut viser un budget avoisinant les 200€ et plus.

5/ Les carafes filtrantes 💧

La carafe filtrante est une solution qu’on retrouve souvent chez les particuliers et parfois en entreprise, pour les petites structures.

👍  Avantages d’une carafe filtrante

• Le système de filtration d’une carafe filtrante permet de retirer le goût du chlore.
• La carafe est pratique et légère à transporter.
• Elle est réutilisable.

👎  Inconvénients d’une carafe à eau filtrante

• ll est nécessaire de changer de cartouche filtrante très régulièrement, soi-même.
• Qui dit carafe réutilisable, dit nettoyage de la carafe primordial !
• Le débit est particulièrement lent, comparé aux autres solutions.
• La capacité est insuffisante : la carafe est rapidement vidée.
• Le design : la carafe filtrante manque d’élégance.

Quel budget pour une carafe d’eau filtrante?

Il existe des modèles allant de 20€ à 50€ en moyenne.

6/ L’eau du robinet 🚰

Boisson la plus consommée par les Français (66% d’entre eux boivent de l’eau du robinet, contre 47% pour l’eau embouteillée), l’eau du robinet est la solution la plus économique et la plus facile d’accès.

👍  Avantages de l’eau du robinet

• L’eau du robinet est la solution la plus facile et pratique d’accès.
• Sa quasi gratuité est un grand avantage.
• L’eau du robinet est l’aliment le plus contrôlé en France. Les Français peuvent alors boire l’eau du robinet en toute sécurité. 

👎  Inconvénients de l’eau du robinet

• L’eau peut avoir un goût désagréable en fonction des régions, selon la teneur en chlore.
• Les particules fines de l’eau du robinet peuvent déranger plus d’un consommateur.

Quel budget pour l’eau du robinet ?

L’eau du robinet ne coûte que 0.003 € et 0.004€ le litre, soit 4€ le m³ !

Du choix pour toutes les envies

Les solutions pour s’hydrater en entreprise, hôtellerie et restauration sont nombreuses : il y en a pour tous les désirs et budgets. Si vous souhaitez en savoir plus sur les fontaines à eau filtrée et/ou équiper vos locaux avec, n’hésitez pas à nous contacter !

Texte : Jeanne Favas