Journée nationale du gaspillage alimentaire : 12 infos clés pour moins gaspiller !

Aujourd’hui, c’est la Journée nationale du gaspillage alimentaire ! L’occasion de mettre en lumière ce fléau et de parler des acteurs du zéro gaspi, comme Phénix, qui met toute son énergie à donner une seconde vie aux produits notamment grâce au don, à la vente à prix réduits d’invendus de commerces alimentaires et à un programme de formation pour développer sa démarche zéro déchet. De grandes initiatives qui permettent chaque jour de sauver 120 000 repas, soit 50 tonnes de déchets !
Pour mieux comprendre l’ampleur du gaspillage alimentaire et son impact sur la planète, voici 12 infos clés qui vous donneront envie de composter vos épluchures, cuisiner vos restes et d’acheter en juste quantité !