Vépluche et CASTALIE : une belle histoire d’écologie
Fondée en 2018 par Clara Duchalet, Vépluche (contraction de vélo et épluchure) est aujourd’hui un acteur important de l’économie circulaire dans le sud de Paris.
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Pour ce confinement saison 2, de nombreux restaurateurs et restauratrices ont décidé de garder leur tablier pour proposer de la vente à emporter ou à
Cela ne vous a sûrement pas échappé, le jour du Black Friday arrive à grands pas… Ah, le fameux Black Friday, cet évènement commercial initié
Un peu de soleil en ce mois de novembre gris et confiné… Aujourd’hui, nous avons une bonne nouvelle à partager : CASTALIE fait partie des
House of Codesign est née en 2018 pour faciliter l’innovation et permettre aux grandes organisations d’accélérer leurs transformations digitale et environnementale. En cohérence avec ces
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L’une des tables les plus écoresponsables de Paris, La Table de Colette est un exemple à suivre. Cuisine bas carbone, produits achetés en circuits ultra
En 2011, CASTALIE a commencé l’aventure auprès de chefs engagés qui ont choisi notre solution d’eau zéro déchet dans leur restaurant. Depuis, nous accompagnons plus