Début février, Thibault Lamarque, fondateur de CASTALIE, est allé fouler les terres éthiopiennes pour visiter une dizaine de projets financés par la fondation Made Blue. Depuis décembre 2019, CASTALIE s’est associée à la fondation néerlandaise pour soutenir des projets facilitant l’accès à l’eau potable en Éthiopie, grâce à la collaboration avec l’ONG africaine AMREF. En…
Depuis 2010, l’accès à l’eau potable est reconnu comme un droit fondamental par l’ONU. CASTALIE partage cette conviction depuis sa création. Cela fait 9 ans que nous nous appuyons sur le réseau d’eau de ville, une ressource merveilleuse dont nous avons la chance de bénéficier partout dans notre pays. C’est pourquoi aujourd’hui, en ce jour…
Dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets et du projet de loi sur l’économie circulaire, CASTALIE et Comet Meetings annoncent le fruit de leur collaboration : la suppression totale des bouteilles d’eau en plastique dans les lieux de réunion et de séminaire Comet à Paris. Les bouteilles CASTALIE chez Comet Étoile(20…
Alors qu’il est nécessaire de boire en moyenne 1,5 litre d’eau par jour, il existe deux solutions pour proposer de l’eau à vos clients et collaborateurs : la fontaine avec bonbonne d’eau ou la fontaine à eau branchée sur l’eau du réseau. Chacune comporte ses avantages et ses inconvénients, et donc, selon vos attentes une de ces…
Que vous soyez un fan inconsidéré de ramen ou bien si vous êtes curieux culinairement parlant, vous avez certainement entendu parler de Ippudo Ramen : la fameuse et incontestablement meilleure chaîne de ramens de Paris ! L’histoire d’Ippudo Ramen Ippudo Ramen a été fondé en 1985 par Shigemi Kawahara sacré le » Ramen king »…
La RSE ou Responsabilité Sociétale des Entreprises a le vent en poupe. Et si grand nombre d’entreprises l’utilise pour améliorer leur image, c’est aussi un moyen pour celles-ci d’être plus compétitives et d’avoir de meilleures relations avec l’ensembles de leurs parties prenantes.Mais au delà des entreprises, se sont maintenant les restaurants qui se mettent à…
Castalie, l’alternative durable aux eaux en bouteille devient une Entreprise de l’économie Sociale et Solidaire (ESS) Nous sommes fiers de vous annoncer la validation à l’unanimité des actionnaires de Castalie du changement des statuts de l’entreprise, pour devenir une entreprise de l’économie sociale et solidaire. Ce nouvel objet social illustre l’histoire et l’origine de Castalie dont la…
Ça s’est passé ce mercredi 17 octobre 2018, pour les 50 ans de l’Université Paris-Dauphine : un jury prestigieux, composé d’Alumni Dauphinois, a récompensé les talents et les plus beaux parcours Dauphinois. MADE IN DAUPHINE, le prix qui récompense les Talents Dauphinois À l’occasion des 50 ans de l’Université Paris-Dauphine, Dauphine Alumni, l’association des étudiants et des…
LE 7 JUILLET, LA « 77 » DE CASTALIE S’INVITE SUR LES SETS DES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES 77 est un flacon de 77 centilitres destiné aux restaurants gastronomiques. La star, c’est l’eau. Une eau pure, issue d’un système novateur qui défend l’idéal de CASTALIE : protéger l’environnement pour mieux le partager. Au fait, pourquoi soixante dix-sept…
Boire 1,5 litre d’eau par jour est une recommandation de santé publique : pour beaucoup, c’est un défi de l’appliquer au quotidien. C’est au bureau que l’on passe la plus grosse partie de sa journée, il est donc capital de proposer une bonne eau à ses collaborateurs – outre les études qui prouvent qu’une bonne…
Parce que CASTALIE est soucieuse d’offrir une qualité d’eau irréprochable pour ses clients, nous avons mené une dégustation de thés avec Lydia Gautier. Experte en thés et tisanes, elle nous a initié au rituel de la dégustation de thés et à l’écoute de nos sens, pour découvrir les arômes et accords gourmands des thés. Pour…
Mi septembre ouvrira le restaurant Saisons, le premier restaurant de Julien Diaz et Guillaume Bonneaud , une ouverture qui risque de réveiller le mistral….
Quentin Giroud nous ouvre les portes de son restaurant, l’Aspic.
Les Orangeries est un exemple à suivre en matière de développement durable. Rencontre avec le chef et Maître Restaurateur, David Royer.
Ce mois-ci, rencontre avec David Toutain, le chef du prestigieux restaurant éponyme du 7e arrondissement. David Toutain a accordé à Castalie un entretien matinal à l’étage de son restaurant, laissant – pour quelques instants seulement – son épouse Thai et son équipe en cuisine. C’est un David Toutain très accueillant et un peu timide que…