Non, le vin n’a pas le monopole de l’art de la dégustation ! L’eaunologie, version “dry January compatible” de l’oenologie, fait la part belle aux qualités organoleptiques de l’eau, boisson ô combien indispensable à la vie. Au-delà d’une nouvelle tendance du “bar à eaux”, des “épiceries à eau” ou d’autres inventions marketing fantaisistes, on vous…
Le volet écologique du développement durable est au cœur de toute stratégie RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). Les chartes RSE en entreprise permettent de regrouper l’ensemble des éco-actions effectuées par l’entreprise à la fois en interne et en externe pour s’améliorer sur ces thématiques. Dans cet article, nous ne traiterons pas l’intégralité du sujet (vous…
Micro-filtration, oligo-éléments, adoucisseur… Vous pensiez tout connaître de l’eau, et pourtant, certains termes vous semblent encore bien obscurs ? Qu’à cela ne tienne, après notre guide consacré à l’Économie Sociale et Solidaire, voici un petit lexique autour du vocabulaire de l’eau, pour devenir incollable sur l’or bleu. A comme… Adoucisseur d’eau à sel Un adoucisseur d’eau,…
Si vous vous intéressez au design, à l’écologie, voire aux deux, il est fort probable que vous ayez déjà entendu parler d’éco-conception, ou d’éco-design, sans nécessairement bien savoir ce que ces termes recouvraient. Parce que ces notions vont être amenées à être de plus en plus courantes et constituent un véritable enjeu dans la réduction…
House of Codesign est née en 2018 pour faciliter l’innovation et permettre aux grandes organisations d’accélérer leurs transformations digitale et environnementale. En cohérence avec ces valeurs, l’entreprise est elle-même très engagée dans la protection de la planète et met en place de nombreuses initiatives vertueuses. CASTALIE est fière de les accompagner depuis leurs débuts !…
Exercer un travail qui entre en résonance avec ses convictions écologiques n’est pas toujours chose aisée. Et pourtant, quand on sait que l’on passe un peu plus de 7 heures par jour à travailler, s’épanouir dans une organisation en cohérence avec nos valeurs semble essentiel ! Mais comment convaincre son entreprise de s’engager sur le…
Il n’y a pas une journée où nous pouvons nous passer de l’eau.Nous l’utilisons à divers moments de la journée : pour nous laver, pour cuisiner, pour faire le ménage, pour tirer la chasse… Nous pouvons d’ailleurs adopter des gestes pour économiser l’eau du mieux possible, dans notre quotidien. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur l’usage…
Baobab Lab, c’est l’histoire d’un traiteur pas comme les autres. Lorsque Salim Lahlou a fondé son entreprise, c’était indispensable qu’elle soit cohérente avec ses valeurs : l’engagement et le respect de la planète. Baobab Lab, c’est un traiteur créatif et écoresponsable, qui propose à ses clients une cuisine originale et la plus “zéro déchet” possible.…
Les fontaines à eau nous entourent. Et pour cause, elles se retrouvent aussi bien en extérieur qu’en intérieur.Dans les entreprises, restaurants, hôtels, établissements publics de santé, écoles, parcs, rues… Plus conviviale et facile à installer de toutes parts que les robinets d’eau et plus écologique et esthétique que les bouteilles d’eau en plastique, la fontaine…
Le 10 février, la loi contre le gaspillage a été promulguée, fixant à 100% l’objectif de plastique recyclé en 2025. Une mesure visant à endiguer le fléau de la pollution plastique : en 2016, la production mondiale a atteint 396 millions de tonnes, or près de la moitié du plastique est utilisée pour créer des produits…
Bien plus qu’un outil marketing, la Responsabilité Sociétale des Entreprises est une démarche globale qui permet aux entreprises d’améliorer leurs impacts sociaux et environnementaux et de s’inscrire dans une stratégie de développement durable. Les restaurateurs et restauratrices, chefs d’entreprise à part entière, sont aussi concerné.e.s par l’amélioration de leurs pratiques sociales et environnementales et ont…
La quête d’un point d’eau public est souvent une épreuve pour vous ? Ne cherchez plus : vous êtes au bon endroit ! Ici, vous trouverez plus de 2400 fontaines à eau potable publiques à travers la France.Lors d’une balade, une séance de sport, un trajet en vélo, sous de fortes chaleurs… Il y a…
L’une des tables les plus écoresponsables de Paris, La Table de Colette est un exemple à suivre. Cuisine bas carbone, produits achetés en circuits ultra courts, pêche et élevages durables et respectueux de l’environnement et de la biodiversité : Josselin Marie pousse encore et toujours sa réflexion pour limiter au maximum son empreinte écologique. Accompagné…
Quelle est la meilleure solution à adopter pour s’hydrater en entreprise, hôtellerie ou restauration ?Qu’il s’agisse d’une fontaine à eau pour entreprise branchée sur réseau ou d’une fontaine avec bonbonnes en plastique, de bouteilles plastique à usage unique ou de bouteilles en verre, de carafes filtrantes ou encore d’eau du robinet, le choix est large.Découvrez…
Que ce soit au sein d’une entreprise, d’un hôtel ou d’un restaurant, l’installation d’une fontaine à eau peut faciliter le quotidien de nombreuses personnes. La fontaine d’eau peut être installée de différentes façons.L’installation dépendra du choix de la fontaine : fontaine à bonbonnes d’eau en plastique, fontaine à eau filtrée…Découvrez comment se déroulent les installations…
Eh non, la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) n’est pas uniquement consacrée aux grands groupes et PME ! Dans l’hôtellerie comme en restauration, elle est un levier indispensable pour répondre aux enjeux actuels : préserver la planète et le bien-être de ses collaborateurs. La RSE représente même une condition importante de la part des collaborateurs…
Branchée sur le réseau, la fontaine à eau filtrante permet de distribuer de l’eau rapidement grâce à la pression sur un bouton par l’utilisateur. La fontaine à eau a un mécanisme similaire à celui du robinet d’un évier : elle agit comme dernier composant avant consommation. La différence étant qu’avant de sortir de la machine,…
En 2009, Olivier Devys imagine une hôtellerie innovante, haut de gamme, attentive à ses clients et à ses équipes, mais surtout engagée dans une démarche durable. 11 ans et 10 hôtels plus tard, cette volonté écologique est toujours au coeur des préoccupations d’OKKO HOTELS. Depuis 2018, CASTALIE accompagne la société dans sa démarche verte et…
Psst, on a une bonne nouvelle : nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que nous levons 13,5 millions d’euros ! La bouteille en plastique n’a qu’à bien se tenir 😉 Depuis 2011, nous mettons toute notre énergie pour supprimer les bouteilles en plastique et valoriser une nouvelle consommation de l’eau en réapprenant à…
C’est un fait : les entreprises comme les particuliers sont de plus en plus en quête de sens et prennent conscience des enjeux environnementaux actuels. Selon une récente étude réalisée par l’ADEME, plus de 8 Français sur 10 se disent sensibles ou très sensibles aux questions environnementales. Chacun, à son échelle peut devenir acteur de…
Chez Castalie, depuis nos débuts, nous nous sommes engagés à supprimer les bouteilles en plastique en concevant des fontaines à eau pour les hôtels, les entreprises et les restaurants. Mais notre démarche ne s’arrête pas là !Lorsque Thibault Lamarque a fondé Castalie en 2011, il n’imaginait pas concevoir des machines dont la fabrication irait à…