• Wat is 'Quiet Luxury' op kantoor en hoe kun je dit toepassen?

    Wat is 'Quiet Luxury' op kantoor en hoe kun je dit toepassen?

    Hoewel ‘Quiet Luxury’ aanvankelijk de modecodes opnieuw definieerde, is het nu uitgegroeid tot de nieuwe norm voor de inrichting van werkruimtes. Tussen het eerste kwartaal van 2023 en het eerste kwartaal van 2024 is de wereldwijde belangstelling voor Quiet Luxury met 734% gestegen (bron: NextAtlas). Het kantoor moet niet langer alleen…

  • Banket van L’école comestible 2025: sterrenchefs zetten zich in voor smaakeducatie

    Banket van L’école comestible 2025: sterrenchefs zetten zich in voor smaakeducatie

    Op maandag 8 december 2025 was restaurant Grand Cœur in Parijs niet alleen het toneel van een diner, maar ook het middelpunt van een belangrijk doel. Voor de zesde editie bracht het grote jaarlijkse banket van L’école comestible chef-koks, partners en donateurs samen rond een tafel die gericht was op de toekomst van onze maaltijden. Deze avond bood de gelegenheid om…

  • Zijn er duurzame wateroplossingen voor Franse bedrijven?

    Zijn er duurzame wateroplossingen voor Franse bedrijven?

    De watervoorziening van een bedrijf is veel meer dan alleen een logistiek detail; het is een echte strategische hefboom geworden. Nu maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) hoog op de agenda staat, is de keuze voor een duurzame drinkwateroplossing een strategische beslissing. Het biedt de kans om economische prestaties, het welzijn van het personeel en een positieve impact op het milieu met elkaar te combineren. Waarom een…

  • Het water loopt je in de mond – Molitor Hotel & Spa

    Het water loopt je in de mond – Molitor Hotel & Spa

    Het Hôtel Molitor, een iconische plek in Parijs, is veel meer dan alleen een bestemming; het is een „waar menselijk en stedelijk toevluchtsoord“. Voor Cédric, directeur van de horeca, vertaalt deze visie zich in een totaalervaring waarbij elk detail met de grootste zorg wordt geregeld. Een filosofie van samenhang die de samenwerking met Castalie tot Castalie

  • "Aan het front": Wie vervuilt ons leidingwater? Een onderzoek in troebel water met Hugo Clément

    "Aan het front": Wie vervuilt ons leidingwater? Een onderzoek in troebel water met Hugo Clément

    Op 25 november 2024 behandelt het programma „Sur le Front“, gepresenteerd door Hugo Clément op France 5, een brandend actueel onderwerp: de verontreiniging die het leidingwater in Frankrijk bedreigt. Deze reportage belicht de residuen van pesticiden, metabolieten en per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS), ook wel “eeuwige verontreinigende stoffen” genoemd, die in het water aanwezig zijn…

  • Wat zeggen onze klanten?

    Sinds 2011 CASTALIE meer dan 2500 klanten bij hun streven naar milieuvriendelijkheid, dankzij een duurzame en totaaloplossing op het gebied van waterkoelers. Het gebruik van plastic en, meer in het algemeen, de impact ervan op het milieu beperken, opslagruimte besparen, microgefilterd water van hoge kwaliteit aanbieden, een gezellige ontmoetingsplek creëren… De voordelen zijn…

  • La Relève, de maatschappelijk geëngageerde podcast van Thibault Lamarque

    La Relève, de maatschappelijk geëngageerde podcast van Thibault Lamarque

    Thibault Lamarque, de oprichter van CASTALIE, heeft enkele maanden geleden „La Relève“ gelanceerd, de podcast die een podium biedt aan mensen die verandering teweegbrengen. > Klik hier om de podcast nu te beluisteren! De circulaire economie en ondernemerschap staan centraal in de podcast „La Relève“ In 2011 richtte Thibault zijn eigen…

  • Wet inzake de circulaire economie: 4 maatregelen die u moet kennen

    Wet inzake de circulaire economie: 4 maatregelen die u moet kennen

    De wet tegen verspilling en voor een circulaire economie, die op 10 februari 2020 is aangenomen en op 11 februari 2020 in het Staatsblad is gepubliceerd, sluit aan bij het Milieucharter van 2004. Het doel ervan is om het behoud van natuurlijke hulpbronnen, de bescherming van het klimaat en de biodiversiteit te versnellen. Hieronder volgen de vier belangrijkste…

  • Welk MVO-label past het beste bij uw bedrijf?

    Welk MVO-label past het beste bij uw bedrijf?

    Binnen uw bedrijf doet u uw uiterste best om uw ecologische voetafdruk te verkleinen, probeert u bij te dragen aan het welzijn van de samenleving en uw medewerkers, en streeft u ernaar een positieve invloed op de economie uit te oefenen. Kortom, u hebt zich toegelegd op MVO en wilt nu een keurmerk behalen. Alleen…

  • House of Codesign, het perfecte voorbeeld van een bedrijf dat zich voor de volle 100% inzet

    House of Codesign, het perfecte voorbeeld van een bedrijf dat zich voor de volle 100% inzet

    House of Codesign werd in 2018 opgericht om innovatie te stimuleren en grote organisaties in staat te stellen hun digitale en ecologische transformatie te versnellen. In lijn met deze waarden zet het bedrijf zich zelf sterk in voor de bescherming van de planeet en neemt het tal van duurzame initiatieven. CASTALIE er trots op hen al vanaf het begin te mogen begeleiden!…

  • Baobab Lab, cateraar en pleitbezorger voor een betere wereld

    Baobab Lab, cateraar en pleitbezorger voor een betere wereld

    Baobab Lab is het verhaal van een cateringbedrijf dat anders is dan alle andere. Toen Salim Lahlou zijn bedrijf oprichtte, was het voor hem van essentieel belang dat het in overeenstemming was met zijn waarden: betrokkenheid en respect voor de planeet. Baobab Lab is een creatief en milieubewust cateringbedrijf dat zijn klanten een originele keuken biedt die zo „zero waste“ mogelijk is.…

  • Interview met Josselin Marie, een van de meest geëngageerde chef-koks van de hoofdstad

    Interview met Josselin Marie, een van de meest geëngageerde chef-koks van de hoofdstad

    La Table de Colette, een van de meest milieuvriendelijke restaurants van Parijs, is een voorbeeld voor anderen. Een koolstofarme keuken, producten die via ultrakorte ketens worden ingekocht, duurzame visserij en veeteelt die het milieu en de biodiversiteit respecteren: Josselin Marie blijft voortdurend zoeken naar manieren om zijn ecologische voetafdruk zo veel mogelijk te beperken. Samen met…

  • Zorg dragen voor de planeet en haar teams: de sterke toewijding van OKKO HOTELS

    Zorg dragen voor de planeet en haar teams: de sterke toewijding van OKKO HOTELS

    In 2009 bedacht Olivier Devys een innovatief, hoogwaardig hotelconcept dat aandacht heeft voor zowel zijn gasten als zijn medewerkers, maar bovenal gericht is op duurzaamheid. Elf jaar en tien hotels later staat deze ecologische visie nog steeds centraal bij OKKO HOTELS. Sinds 2018 CASTALIE het bedrijf bij zijn groene aanpak en…

  • Wat als onze droom van een plasticvrije wereld werkelijkheid zou worden?

    Wat als onze droom van een plasticvrije wereld werkelijkheid zou worden?

    Psst, we hebben goed nieuws: we zijn blij en trots om te kunnen melden dat we 13,5 miljoen euro hebben opgehaald! De plastic fles kan maar beter oppassen 😉 Sinds 2011 steken we al onze energie in het uitbannen van plastic flessen en het stimuleren van een nieuwe manier van waterconsumptie door opnieuw te leren…

  • De toegang tot drinkwater in Ethiopië bevorderen: de nieuwe uitdaging voor CASTALIE

    Begin februari reisde Thibault Lamarque, oprichter van CASTALIE, naar Ethiopië om een tiental projecten te bezoeken die door de stichting Made Blue worden gefinancierd. Sinds december 2019 CASTALIE samen met de Nederlandse stichting om projecten te ondersteunen die de toegang tot drinkwater in Ethiopië vergemakkelijken, dankzij de samenwerking met de Afrikaanse ngo AMREF. In…

  • Ippudo: een paradijs voor ramenliefhebbers

    Ippudo: een paradijs voor ramenliefhebbers

    Of je nu een echte ramenliefhebber bent of gewoon culinair nieuwsgierig, je hebt vast wel eens gehoord van Ippudo Ramen: de beroemde en onbetwist beste ramenketen van Parijs! De geschiedenis van Ippudo Ramen Ippudo Ramen werd in 1985 opgericht door Shigemi Kawahara, die de titel » Ramen king » kreeg…

  • Castalie een onderneming in de sociale en solidaire economie

    Castalie een onderneming in de sociale en solidaire economie

    Castalie, het duurzame alternatief voor flessenwater, wordt een onderneming in de sociale en solidaire economie (ESS). We zijn trots u te kunnen melden dat de aandeelhouders van Castalie unaniem hebben ingestemd Castalie wijziging Castalie de statuten, waardoor het bedrijf een onderneming in de sociale en solidaire economie wordt. Deze nieuwe maatschappelijke doelstelling weerspiegelt de geschiedenis en de oorsprong van Castalie de…

  • Thibault Lamarque, lid van de Gratin Dauphinois

    Thibault Lamarque, lid van de Gratin Dauphinois

    Het vond plaats op woensdag 17 oktober 2018, ter gelegenheid van het 50-jarig bestaan van de Université Paris-Dauphine: een prestigieuze jury, bestaande uit Dauphine-alumni, heeft de talenten en de mooiste loopbaantrajecten van Dauphine-alumni bekroond. MADE IN DAUPHINE, de prijs die Dauphine-talenten beloont Ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van de Université Paris-Dauphine heeft Dauphine Alumni, de vereniging van studenten en...

  • Julien Diaz – Seizoenschef

    Julien Diaz – Seizoenschef

    Half september opent restaurant Saisons, het eerste restaurant van Julien Diaz en Guillaume Bonneaud, een opening die wel eens voor wat opschudding zou kunnen zorgen…